奶酪吃了啥好处(奶酪吃好吗)
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1、多吃奶酪有什么好处和坏处?
奶酪是一种营养价值极高的乳制品,每公斤奶酪是由10公斤牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是一种纯天然的食品。 关于奶酪的起源,普遍认为它是由游牧民族发明的。他们最初将鲜牛奶存放在皮背囊中,几天后牛奶会发酵变酸。
奶酪其实是一种具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。关于奶酪的起源,最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中,但往往几天后牛奶就发酵变酸。
②奶酪中的乳酸菌对人体有保健作用,可以维持体内肠道菌群平衡,以及预防便秘和腹泻。③奶酪经过发酵会产生γ-氨基丁酸,这种物质可以帮助人体阵痛、降血压、促进记忆力等。④奶酪的营养丰富,饱腹感很强,这样人体会减少对其他食物的欲望,也算得上是减肥佳品。
尽管奶酪营养价值高,但它属于高热量食品。适量食用是关键,过量摄入可能导致体重增加。因此,即使喜欢奶酪,也应避免过量食用。 在中国,奶酪通常被当作点心食用。一种受欢迎的奶酪点心是将鸡蛋煮熟,取出蛋黄,与炒熟的蘑菇和奶酪混合后放回蛋黄的位置,再加入蜂蜜调味,既营养又美味。
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