奶酪棒放多少奶油奶酪好(奶酪棒放多少奶油奶酪好吃)
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1、做奶酪棒的比例是多少?
原制大孔干酪 20克
鲜牛奶 150克
细砂糖 10克
吉利丁片 5克
步骤 1
准备好原材料
步骤 2
提前准备好模具
步骤 3
吉利丁片用冰水侵泡
步骤 4
大孔奶酪搓丝
步骤 5
开小火,先将奶酪融化,期间不断的搅拌直至奶酪融化
步骤 6
倒入150克牛奶 10克糖,继续不断搅拌,直至奶酪完全溶于牛奶中,最后有一点点奶酪渣没融化没关系
步骤 7
关火,加入已泡软的吉利丁片,搅拌至完全融合
步骤 8
微微放凉,倒入模具,放冰箱冷冻2小时
步骤 9
2小时后脱模,可以开吃啦!
家庭自制奶酪棒的两种配比:1.牛奶200ml,糖10g, 芝士片4片,吉利丁片10g2.奶油奶酪90g, 糖10g, 牛奶200ml, 吉利丁片10g如果有淡奶油的话,可以适量的换一下牛奶的用量更好吃哦
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