奶酪片多久融化（做奶酪芝士片不好融化？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶酪片多久融化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶酪片多久融化的解答，让我们一起看看吧。
1、做奶酪芝士片不好融化？
芝士片不好融化因为烤制芝士片的温度过低，一般我们要向化开芝士片都是在锅里隔着水去煮，但是这种方法我们需要注意水温，而且要注意时间，如果化太久了得到的芝士片就不是我们想要的软化的样子而且液体了，所以这种芝士片吃起来口感也会变差。
2、奶酪怎样快速融化？
将奶酪快速融化有很多种途径，具体列举如下：1、微波炉法。将奶酪放入微波炉，用高火加热1分钟左右，奶酪便可融化成糊状。2、隔水煮法。将奶酪放入锅里隔着水煮，一边煮一边拿打蛋器将其摊开，注意水温不能太高，保持60°为佳，两分钟左右之后奶酪方可融化。
3、奶酪片的熔点？
奶酪的熔点40度左右，彻底融化的话到60度，日常加热最好保持在60度，若是再高的话会把奶酪变成液体。奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
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