芒果奶酪库里装饰-芒果奶干怎么做?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芒果奶酪库里装饰的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芒果奶酪库里装饰的解答,让我们一起看看吧。
1、芒果奶干怎么做?
1、准备 材料 低粉过筛,鸡蛋打散,留下一些备用,主要是后来给饼干上色的。2、奶油奶酪130克 黄油70g,软化后混合打滑(我是隔水软化的 然后用打蛋器打的)步骤二2. 3、将糖一次性全部加入,继续打发,再分次加入全蛋液(不要忘记留下一点点哦),打匀即可。4、加入几滴香草精提香,打匀步骤三3. 5、在加入过筛后的面粉,抓成团。不要过分揉搓,只要成团就可以啦。6、分成两团(也可以根据个人意愿分成三四团)步骤四4. 7、面团要擀成椭圆形的,所以一开始面团最好先整下形。步骤五5. 8、开始擀面团啦,擀成椭圆形的 (厚度自己拿捏吧,嘻嘻 我是差不多0.5吧,我觉得还是有点厚了),然后用手指在中间压出一条凹槽。步骤六6. 9、表面刷上预先留下的蛋液,中间凹槽挤上你喜欢的果酱,两侧撒上坚果啊或者南瓜子 什么的 都可以,然后在稍微压实下,接下来就是进入烤箱啦。步骤七7. 10、上下火190度,20分钟左右至上色(如果饼饼有点厚那就要时间稍微长点啦),晾凉后切条。1、加入低粉后的面团用手抓成团就可以啦,不要过分的揉哦。2、果酱可以换成自己喜欢的味道,撒上的东西可以按个人意愿。3、冰皮可以擀的稍微薄些,嘎嘣脆呢
一种奶香味芒果干加工方法,包括以下步骤:步骤一,鲜芒果处理:将鲜芒果清洗干净后去核去皮,然后切成片状备用;步骤二,奶味入味剂制备:将一定量的全脂奶粉、麦芽糊精、浓缩鲜奶香精和精盐一同加入到研磨式混料机中,利用研磨式混料机进行混料和研磨,得到精细的混合奶粉备用;步骤三,入味:将片状芒果放入到裹粉机中,具有的洒上混合奶粉,待混合奶粉均匀的裹在片状芒果表面即可;步骤四,初步干燥:将包裹有混合奶粉的片状芒果均匀的平铺在晒盘上,然后有序放入晾房,晾晒5~10min,保持晾房通风、干燥以及清洁;晾房四壁均要留有足够的通气孔;步骤五,初产品洗涤:将初步干燥的片状芒果用清水进行清洗,清洗干净后沥干;步骤六,烘烤干燥:将沥干后的芒果再次均匀的平铺在晒盘上,转到烘房中,进行烘烤;步骤七,回软:将烘烤干燥的黄桃干堆放4~5天,使之干燥均匀,同时除去色泽较差的制品,即为成品。
1.芒果干切碎备用2.将主料里的材料全部混合,用揉面机揉至完全阶段。滚圆放温暖处发酵3.发酵至2—2.5倍大,排气,分成三等分,滚圆松弛30分钟4.将面团擀开再卷起,松弛15分钟5.再次擀开6.将奶酪片一分为二7.铺在擀开的面团上8.将芒果干洒在奶酪片上9.压薄底边,卷起10.放入吐司模里,放温暖处发酵11.发酵至模具的八分满12.入烤箱烘烤,上火150度、下火200度,烤箱中下层40分钟,出炉后立刻脱模
.2、芝士焗芒果的做法?
主料芒果肉150克牛奶50克蛋黄2个细砂糖(蛋黄内加)20克吉利丁片10克马斯卡彭奶酪250克淡奶油250克细砂糖(淡奶油内加)40克1. 芒果肉和30克牛奶放入料理机杯内。2. 搅打成泥。3. 吉利丁片用冷水泡软。4. 蛋黄和20克糖放到容器里,隔热水加热,用打蛋器打至发白。5. 马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊状。6. 与蛋黄糊混合拌匀。7. 50克牛奶隔水加热后,放入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。8. 倒入奶酪糊中拌匀。9. 芒果泥倒入拌匀的奶酪糊中。10. 搅拌均匀。11. 淡奶油分三次加入40克细砂糖打至六七成发。12. 与芒果奶酪糊混合。13. 搅拌均匀。14. 装入裱花袋中。15. 挤入硅胶模具中,放冰箱冷冻4小时以上。(我是把模具放在冰箱里直接挤的。)16. 脱模时直接在冰箱里脱模,可保持冻芝士慕斯的完美。然后在冻芝士上挤入适量芒果泥,即可做装饰又可提升口感。17. 浓浓的芒果味,味道超赞哦!如果你喜欢芒果,还喜欢冰淇淋,一定试试这款芒果冻芝士慕斯。
✨食材准备:芒果,鸡蛋,芝士✨步骤:1. 芒果切块儿放入空气炸锅,三个鸡蛋打散加入2. 盖上一层厚厚的芝士,放入空气炸锅,炸180度20分钟即可做法是不是超级简单,这样做出来的芒果块软糯香甜,还有拉丝的芝士,吃一口真的超 级满足
材料:绿茶200毫升、新鲜芒果、50毫升果糖、冰块、芝士奶霜。2、取绿茶1包用200毫升开水闷1分钟备用。3、再再切出一片芒果片,再切细小颗粒放入其中,加入50毫升果糖。4、然后将冰块加至500毫升。5、再使用沙冰机慢档打10秒。6、然后装入出品杯加入芝士奶霜即可。
食材准备:芒果、冰块、茉莉茶汤、果糖、淡奶油、炼乳步骤:冰块、茉莉茶、芒果果肉、果糖放到破壁机中打成冰沙放一旁备用,出品杯中加入芒果果丁和冰块,再倒入沙冰,加入打好的奶盖就好啦!
1、芒果刨皮,剁成小粒,然后拌入素鸡排酱,调味加盐、蘑菇精拌匀,制成馅料待用。2、无蛋切片土司切去四周的硬皮,对角切成三角状片待用。3、把步骤(1)馅料放入平底锅中,煎成半生不熟,然后涂抹在三角状土司片上,撒入起司条待用。4、打开烤箱上下250℃预热5分钟,然后逐一放入土司片,烤约5分钟,出锅装盘即可。
.3、奈雪霸气芝士芒果配方?
主料芒果肉150克牛奶50克蛋黄2个细砂糖(蛋黄内加)20克吉利丁片10克马斯卡彭奶酪250克淡奶油250克细砂糖(淡奶油内加)40克1. 芒果肉和30克牛奶放入料理机杯内。2. 搅打成泥。3. 吉利丁片用冷水泡软。4. 蛋黄和20克糖放到容器里,隔热水加热,用打蛋器打至发白。5. 马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊状。6. 与蛋黄糊混合拌匀。7. 50克牛奶隔水加热后,放入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。8. 倒入奶酪糊中拌匀。9. 芒果泥倒入拌匀的奶酪糊中。10. 搅拌均匀。11. 淡奶油分三次加入40克细砂糖打至六七成发。12. 与芒果奶酪糊混合。13. 搅拌均匀。14. 装入裱花袋中。15. 挤入硅胶模具中,放冰箱冷冻4小时以上。(我是把模具放在冰箱里直接挤的。)16. 脱模时直接在冰箱里脱模,可保持冻芝士慕斯的完美。然后在冻芝士上挤入适量芒果泥,即可做装饰又可提升口感。17. 浓浓的芒果味,味道超赞哦!如果你喜欢芒果,还喜欢冰淇淋,一定试试这款芒果冻芝士慕斯。
.4、斑斓奶油做法?
主料:无盐奶油250g、蛋清100g、细砂糖20g辅料:细砂糖40g、水30g、色素适量、糯米底托适量1、先将无盐黄油在室温下回软。2、用打蛋器打发。3、将细纱糖加水放入奶锅煮至糖快融化时。4、当糖水煮至117°-121°时,就是由透明转为金黄色,且表面布满了小泡沫即可。5、将蛋清加糖。6、打至八分发,(提前一点打发)。7、将糖水立刻冲入打发的蛋清中。8、用高速打发至蛋清稍降温。9、再倒入的打发好的黄油糊中。10、打发均匀即可。11、取少量少奶油霜加入不同色素。12、调出你需要的颜色。13、装入裱花袋。14、用玫瑰花嘴和糯米底托来裱花。15、各种颜色的花花。
斑斓粉奶油的调制方法如下1.倒出25g淡奶油 5g斑斓粉,搅拌均匀2.加入100g淡奶油与8g糖,打至5-6分发;用刮刀把周边的斑斓糊刮一下,继续打发至抹面或夹馅状态 ,斑斓奶油建议搭配建议百香果 | 凤梨|椰子|芒果|芝士|芋泥|榴莲
1,安装好搅拌棒。2· 把内胆装好,盖上锅盖,中间放个小碗,直接在上面称量好糖的用量,打发蛋白的糖用30克。3· 选择戚风蛋糕程序,跳过之前的打发蛋黄,直接到打发蛋白步骤,打发时分次把糖从中间小孔倒入。5分钟后蛋白打好了,舀出来备用。4· 不用洗内胆。直接放入蛋黄、牛奶、色拉油、20克糖、斑斓粉,进行搅拌程序。5· 再放入过筛以后的低粉。6· 搅拌好面糊后,倒入之前打发好的蛋白中,混合均匀。7· 将蛋糕糊倒入中空戚风纸模中。8· 放入烤箱中,170度烘烤35分钟。烤好后,倒扣晾凉。装上搅拌棒,使用淡奶油打发功能,不到2分钟就打发好了。10· 把淡奶油装入裱花袋中,袋口剪成V型。11· 把奶油挤满蛋糕表面。12· 表面插上切开的奥利奥饼干
.到此,以上就是小编对于芒果奶酪库里装饰的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果奶酪库里装饰的4点解答对大家有用。