哈萨克食品奶酪-哈萨克奶酪的做法
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1、奶油奶酪和芝士片一样吗?
一样。芝士片即芝士，是奶酪的另一种音译，奶油奶酪是往奶酪里加了奶油的一种奶酪，本质上是同一种东西的不同加工处理产品。
不一样。奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。奶酪（cheese），又名干酪，即芝士。
是一样的。芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。
奶油奶酪和芝士的区别 由于奶酪的英文名是cheese，而它的音译又为芝士，因此奶油奶酪就是一种芝士，它们两者并没有具体的区别。奶酪的简介 奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质和酸牛奶比较相似。
2、奶酪可以直接吃吗 奶酪的简单介绍
奶酪可以直接食用，营养价值丰富，日常可以泡在奶茶中食用，也可细嚼慢咽直接食用，感柔软湿润，奶酪具有较高的热量，可与面包一起搭配食用，具有饱腹感，并且还为人体补充营养物质。
可以。根据查询大众点评网显示，鲜奶酪是乳制品，可以直接食用。鲜奶酪是天然硬质干酪和风味发酵乳之间的乳制品，水分充足、酸味清爽、口感嫩滑、脂肪含量低，深受大众喜爱。
可以直接吃不加热，也可以加热了再吃。奶酪具有丰富的营养价值。 可以每天泡在奶茶中食用，也可以直接食用，口感柔软湿润。奶酪的热量很高，可以与面包一起食用，具有饱腹感，可补充人体营养物质。也可以加热食用。
奶酪可以直接吃的。奶酪是一种将奶放酸之后增加酵素或细菌制作的呈乳白色或金黄色食品。别名又叫起司、干酷、起士。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有用山羊、绵羊奶或水牛奶做的奶酪。
可以直接吃。奶酪的吃法有很多种，或者泡在奶茶里，或者像干粮一样慢慢咀嚼。越嚼越入味。也可以配三明治吃，看个人选择和喜好。展开数据奶酪，又称乳酪，是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。
3、芝士保存方法
慢慢解冻。要解冻时，你可以把奶酪从冷冻冰箱转移到冰箱。奶酪解冻得越慢越好，以便能保留水分。如果奶酪在冷冻过程中变得易碎，可以用来烹饪、添加到酱汁里，或是放在面包或顶层配料上融化。蓝纹干酪特别容易变碎。
硬质干芝士磨碎后需要放置在密封的容器中冷藏，这样保存期限可以达到2周左右，如果想要长期保存就需要冷冻。芝士上面涂抹上醋，然后用纸巾将芝士包裹起来放置在冰箱中保存。
冷藏奶酪片：经过巴氏灭菌的奶酪片可以冷藏长达3个月。选择硬质的奶酪片。买预先切片的包装奶酪，或是自己把一整块奶酪切成片。可以用干酪切刀、锋利的刀或特制的钢丝切刀把块状奶酪切片。
如果买回来的芝士是块状的，可以用保鲜膜包住之后放到冰箱中的冷冻室进行保存，但是要注意的是如果要使用芝士，一般需要先解冻。如果买回来的芝士是半软状态的，需要用蜡皮先包裹住之后再放进冰箱的冷藏室进行保存。
把半硬质和硬质的芝士如契达、高达密封冷藏在冰箱，新鲜度大约可以维持四到八个星期。有些陈年的芝士在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间。
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