蓝莓奶酪涂抹式-蓝莓乳酪芝士蛋糕的做法
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1、蓝莓乳酪慕斯蛋糕
步骤step 10 把泡吉利丁片的水倒掉,把泡软的吉利丁片放到锅中隔水加热至溶化后倒入蓝莓奶酪糊中 步骤step 11 倒入淡奶油搅拌均匀 步骤step 12 把奶酪糊倒入铺着饼干底的蛋糕模具中。
蓝莓乳酪慕斯蛋糕的做法 所需材料 烤制粉红手指饼蛋白蛋黄分离,蛋白加入砂糖打至硬性的弯勾状态,蛋黄液搅打至蓬松后与蛋白霜混合,大致呈大理石纹状态,加入过筛的粉类,切拌至看不到面粉颗粒,注意不要消泡。
消化饼干敲碎,与融化的黄油混合拌匀,铺入模具中并压实,入冰箱冷藏备用。 蓝莓与糖混合压成糊,静置半小时后加入柠檬汁,小火煮至粘稠状,料理机打成蓝莓酱备用。
可以做蓝莓慕斯蛋糕。蓝莓清洗干净后沥干水分,150克蓝莓用料理机打碎做慕斯馅用,150克蓝莓做装饰用。一片吉利丁片用温水泡软。然后加入牛奶和细砂糖。隔水融化,让吉利丁片和细砂糖充分溶解。
最后将留出的蓝莓慕斯倒入模具中刮平,放入冰箱冷藏过夜。2慕斯圈边上用热毛巾敷在慕斯圈边上,提起慕斯圈。2细齿刀加热后切蛋糕,每切一刀,擦干后再切下一刀。
2、撞色奶酪小方糯叽叽抹茶蓝莓馅儿
将糯米粉 玉米淀粉和糖一起倒入盆中,再倒入牛奶搅拌至顺滑无颗粒,过筛倒入玻璃碗,表面盖保鲜膜、扎几个孔。上锅中 大火蒸20分钟,蒸好后取出,趁热放入黄油,用机器搅拌出光滑面团,加入抹茶粉揉匀备用。
乳酪小方教程 糯米粉,玉米淀粉,白砂糖,牛奶一起搅匀 蒸熟后加入黄油揉成团 分成四份。加入果蔬粉调鱼 奶油奶酪加糖搅拌机滑,加入奶油搅拌均匀,分成四份 加草莓酱。
糯米粉 细砂糖 开水,揉成面团。平均分成20g个,揉圆,煮熟过凉水。用竹签串成一串。奶油奶酪 牛奶 细砂糖 抹茶粉 炼乳,小火搅拌至融化,放凉备用。
简单好吃的甜品做法:绿豆水果盅 做法:绿豆洗净,用清水浸泡约1小时后沥干,放入2碗水中,先以大火煮开;把水果洗净,消皮,切块,加入冰透的绿豆汤中,即可食用。
芒果冰淇淋 只需要两步轻松搞定 无糖酸奶 纯豆浆粉搅拌均匀,芒果切块放进模具里到入豆乳酱,鲜膜包紧,放进冰箱冷冻。
3、蓝莓乳酪慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
第1步、奶油奶酪室温软化,冬天时候可以隔温水软化。第2步、分次加入蛋黄,每加一次,搅拌均匀后再继续添加。第3步、把40克细砂糖、70克牛奶和100克酸奶加进去搅匀。
烤制粉红手指饼蛋白蛋黄分离,蛋白加入砂糖打至硬性的弯勾状态,蛋黄液搅打至蓬松后与蛋白霜混合,大致呈大理石纹状态,加入过筛的粉类,切拌至看不到面粉颗粒,注意不要消泡。
蓝莓芝士慕斯蛋糕 材料:饼干底、消化饼干40g、黄油20g蓝莓芝士、奶油奶酪90g、淡奶油100g、蓝莓酱65g、糖20g、吉利丁6g、牛奶15g淋面、蓝莓酱60g做法:消化饼干敲碎,加入融化的黄油拌匀,倒入模具压紧冷藏备用。
用料原味酸奶190g动物淡奶油140g蓝莓酱33g蛋黄2个白砂糖10g吉利丁片2片可可粉适量2准备好各种原料,因为酸奶是含糖的,蓝莓酱也是甜味的,所以白糖就可以少放点3吉利丁片用凉水泡软4酸奶。
第一层(饼干体)~消化饼干压碎后(越碎越好,我用食物料理机打碎),加入融化的无盐奶油搅拌均匀。2倒入直径15cm(5吋)的慕斯圈模里确实压平压紧实,放在冰箱冷冻15分钟。
到此,以上就是小编对于蓝莓奶酪涂抹式的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓奶酪涂抹式的3点解答对大家有用。