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  1. 布拉塔是什么
  2. 绿豆沙芊泥奶酪球
  3. 市面上的布拉塔奶酪球哪个牌子最好吃?

1、布拉塔是什么

布拉塔(Burrata)是一种传统的意大利奶酪,它由新鲜马苏里拉奶酪和奶油混合制作而成。布拉塔奶酪的外观像一个鼓鼓的小袋子,外壳是固体状的马苏里拉奶酪,而里面则是包裹着呈豆乳状的凝乳碎块和鲜奶油。

Burrata布拉塔奶酪又称布拉挞芝士,是一种传统的意大利奶酪,源自意大利南部的阿普利亚大区,也就一百来年的历史,大约是1900年安德里亚市的一个农场首先发明出来的吃法。

布拉塔芝士是一种新鲜的意大利牛奶芝士,可以算是马苏里拉芝士(Mozzarella)的变形版。外壳是坚实的马苏里拉芝士,而里面则包含了制作马苏里拉时产程出来的碎块以及鲜牛油,让布拉塔芝士具有不寻常的柔软质地。

被认为是一种很棒的甜点奶酪。专家建议在室温下享用。布拉塔奶酪 布拉塔奶酪是一种新鲜的奶酪,里面有一层薄薄的奶酪,里面混合了黏稠的凝乳和新鲜的奶油。它味道浓郁,与沙拉、硬面包和意大利菜很相配。

2、绿豆沙芊泥奶酪球

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各式馅料也分成比紫薯泥略小的小块后搓成小球;取一个紫薯球按成饼,再拿一个馅料球包入紫薯中,封口后整个搓成圆球状; 把做好的紫薯球放在烤熟的白芝麻中滚一滚,全部粘上白芝麻即可。

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3、市面上的布拉塔奶酪球哪个牌子最好吃?

最著名的品牌主要有:利诚博士克、蓝旗奶条、天美华乳奶酪。当然这是内蒙的品牌。

英国切达芝士奶酪 英国切达芝士奶酪是最常见的芝士奶酪,基本上肯德基麦当劳汉堡里面夹的就是它啦。搭配萨米肠、火腿、腌肉这些来品尝很不错的。

马苏里拉奶酪:这个马苏里拉奶酪主要用于做披萨用的。有妙可蓝多的、熊猫的、伊利的、安佳的、柏札来等。个人觉得做披萨的话柏札来得比较好,拉丝效果好,添加剂也少,自然奶香浓郁。

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