蝶豆花奶酪做法-豆乳绵绵奶茶做法？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蝶豆花奶酪做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蝶豆花奶酪做法的解答，让我们一起看看吧。
1、豆乳绵绵奶茶做法？
用料奶茶水80ml红茶包3包糖20g牛奶500ml豆乳奶盖奶油奶酪50g豆浆80ml糖20g盐1g淡奶油160g装饰豆花根据自己口味添加小圆子根据口味添加黄豆粉根据口味添加步骤 1煮奶茶：锅中倒80ml水，煮沸后关火，放入茶包浸泡3分钟。加细砂糖，倒入牛奶小火煮5分钟左右。放置一旁，冷却备用。步骤 2做奶盖：奶油奶酪室温软化，加入豆浆，用打蛋器搅打均匀。步骤 3再倒入细砂糖、盐、淡奶油，继续用打蛋器将奶盖打到浓稠，放入冰箱冷藏备用。步骤 4杯中舀入几勺豆花打底，倒入冷却了的奶茶。再倒入奶盖，杯口放一串糯米小圆子，筛少许黄豆粉装饰。
.2、瑞幸海盐芝士大福做法？
食材：外皮：糯米粉100g，玉米淀粉30g，蝶豆花粉少许，白砂糖45g，牛奶160g，黄油20g奥利奥乳酪馅：奶油奶酪80g，白砂糖15g，海盐1g，淡奶油250g，奥利奥碎50g海盐芝士大福做法：1，糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，蝶豆花粉和牛奶一起搅拌均匀，过筛后盖上保鲜膜扎小孔，放入帝伯朗锅中蒸20分钟2，趁热加入黄油揉成团，分成六份，擀薄3，奶油奶酪加白砂糖和海盐搅拌顺滑，加入淡奶油打发硬挺，加入奥利奥碎搅拌均匀4，外皮放入模具中，挤入奥利奥乳酪馅，包好
.3、莆田月饼的做法和配方？
将饼皮中的糖浆、食用油、枧水放在一起，用搅拌器搅拌均匀。加入中筋面粉拌匀成面团，表面盖上保鲜膜放冰箱松弛。2、将馅料（莲蓉、黑芝麻、枣泥等）和蛋黄放在一起，称出一个44克。将蛋黄包入馅料中排好备用。3、所有馅料都搓成圆形后，从冰箱取出饼皮开始包制。饼皮称出19克，搓圆后在手心压扁，把团成球状的馅料包在里头。4、可用手从下往上慢慢推饼皮，直到全部收住整颗圆球。取一小碗装些面粉，装月饼胚外扑上面粉（不要多，薄薄一层即可）搓圆。5、月饼模具中也扑上薄薄一层面粉（起防粘作用，可以很好的脱模），装月饼胚装入模具中。用手压一下月饼胚，倒转着放在烤盘中，固定好后压下压头（轻轻用力一点），放松压头，将月饼模提起，月饼胚扣模完成。6、所有月饼都扣模完毕后，烤箱预热至180度，将月饼胚放入烤箱先烤焙5分钟使其表面烘干。用羊毛刷蘸取适量蛋液后均匀刷在月饼表面，再继续入炉烘烤15分钟左右即可。
食材：冰皮月饼预拌粉160克、沸水160克、紫薯粉2克、蝶豆花粉2克、奶酪200克、蔓越莓40克、白砂糖10克做法：1.奶酪软化加蔓越莓碎拌匀，平均分成12分后，搓圆冷藏备用。2.月饼预拌粉，倒入沸水拌匀后揉成光滑面团，分成三份，留一份原味，其余两份分别加入紫薯粉和蝶豆花粉揉匀，摆在一起，分成12份。3.月饼皮揉圆压扁，包入奶酪馅收口，搓圆裹熟糯米粉，放入月饼模具按压出形状即可。
月饼：1.糯米粉、栗粉、牛奶、糖拌匀至无颗粒，隔水蒸20分钟至熟。2.稍凉后加入油搓成软滑的面团，用保鲜膜包好放冰箱松驰一小时左右。3.面团取出后分成约干份小面团，馅料也搓成小团，冰皮面团与馅料比例约3：5。4.小面团隔着保鲜膜擀开成边缘稍薄中间厚的饼皮，包入馅料裹上糕粉压模，脱模后用小扫帚扫去饼上的糕粉，漂亮的冰皮月饼即做成。
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