吃奶酪拉肚子拉不下来了（喝牛奶拉肚子是什么原因？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃奶酪拉肚子拉不下来了的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃奶酪拉肚子拉不下来了的解答，让我们一起看看吧。
1、喝牛奶拉肚子是什么原因？
有一些患者在喝完牛奶之后会出现腹胀，腹泻或者腹痛等不适的症状，我们称之为乳糖不耐受。这是因为他们体内缺少分解乳糖的酶，不能有效地消化利用牛奶中的乳糖所导致的。那该怎么办呢？可以通过以下四种方法来减轻乳糖不耐受的症状，一，选择酸奶奶酪等发酵型的奶制品。二可以选择低乳糖牛奶，通过查看食品标签来了解乳糖含量的高低（像一般不额外添加了糖的牛奶包装盒后背的营养标签中的碳水化合物的量就是指的乳糖。）三每次少量饮奶分多次完成每日推荐量。培养身体逐步适应。四不空腹饮奶，也可以搭配其他谷类食物一起食用。当然此外还要区分是否是牛奶蛋白过敏，如果是过敏的患者就应该避免使用奶制品。
一。乳糖不耐受 牛奶中含有丰富的乳糖，乳糖消化需要乳糖酶，但有些人体内乳糖酶不足，所以喝牛奶后，会出现肠鸣、腹泻等乳糖不耐症。 2。蛋白质过敏 牛奶是一种高蛋白食品。适当地喝一些牛奶可以补充身体的营养，使身体更健康。然而，有些人对蛋白质过敏。牛奶进入人体后，会产生排斥反应。肠道过敏会诱发水肿，从而刺激肠道蠕动加快，并会出现肠鸣、腹泻等症状。
.2、奶酪上面的霉菌切掉之后还能继续吃没长霉的部分吗？
不可以吃。如果奶酪上长有霉斑，切掉霉斑，奶酪上面没有霉点，那么此部分奶酪是可以继续食用的，不会对健康造成危害。但需要注意的是，在切掉霉斑后，霉菌可能已经长根渗入了整块奶酪，这样的奶酪虽然表面没有霉点，但是可能会受到霉菌的污染，还是需要谨慎处理。另外，如果奶酪被过度污染，整个奶酪已经开始变质，就不能再食用，需立即丢弃。建议在购买奶酪时，选择新鲜的，保存时注意正确的方法，可以避免奶酪的不必要损失。
可以继续食用因为奶酪表面的霉菌只是一小部分，如果切掉霉菌部分外，奶酪内部没有发霉，没有异味味道，就可以继续食用。奶酪是发酵食品，在制作过程中需要添加细菌和霉菌，所以没有霉菌的奶酪不一定是新鲜的，也不会对人体健康造成威胁。但是需要注意，如果奶酪发霉或者异味明显，就不应该再食用了。同时，建议在切割切掉霉菌部分前，先把刀具清洗消毒，避免交叉污染。
干奶酪可以吃，软奶酪不要吃。发霉的奶酪，如果将发霉的部分切掉（要特别小心，刀子不要沾上霉菌），很多奶酪都是可以吃的。因为干奶酪没有霉菌发酵所需的湿润环境，而表面的霉菌一般不会渗透下去。要注意的是那些发霉的软奶酪，意味着不仅有霉菌，而且已经被有害细菌感染，例如李斯特菌和沙门氏菌。发现软奶酪发霉，一定要扔掉，不能再吃。
奶酪上面的霉菌切掉之后，没长霉的部分最好也别吃，里面的营养成分流失比较多，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康
.3、奶酪会导致乳糖不耐受吗？
奶酪可能会导致乳糖不耐受。奶酪是由牛奶经过浓缩而来，其中大部分乳糖会损失在乳清中，但奶酪凝乳中残留的乳糖通常会由发酵菌发酵为乳酸，所以奶酪中几乎不含或仅含有微量的乳糖。然而，对于乳糖不耐受的人来说，其乳糖酶分泌过少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖，从而导致乳糖不耐受症状。因此，如果已经出现乳糖不耐受症状，应该避免吃奶酪。
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