家庭奶酪棒模具（家庭奶酪棒制作过程视频）
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1、儿童奶酪棒的制作方法
准备模具，把做好的奶酪倒入模具中，放进冰箱冷藏4小时就可以了。牛奶混合液将牛奶、芝士片和白砂糖一同放入不粘锅中，置于火上小火开始慢慢加热，注意一边加热一边搅拌，使得芝士片可以完全融化在其中，这个时候便可以关火了。
步骤：一瓶纯牛奶倒入锅中。加入白砂糖。放入芝士片煮融化开。加入提前泡好的吉利丁片（冷水浸泡十分钟）。过滤网进行过滤。倒入模具冰箱冷藏一个小时。美味的奶酪棒就做好啦！小朋友超爱吃的。
【奶酪棒】第一步：首先来准备6克吉利丁片放在碗中，倒入清水浸泡一会儿，嫌麻烦的可以直接用吉利粉代替。
做好之后因为泡泡多所以要过滤一遍筛子，放入容器中冷藏4个小时之后就可以食用了。家里有模具的，可以把奶酪液倒进模具中，做出各种形状的奶酪棒孩子会更加喜欢。
2、要想在家自制奶酪棒,都需要准备哪些模具?
第1步、材料大合影：纯牛奶，芝士片，吉利丁片，白糖，不粘煮锅，棒棒糖硅胶模具、硅胶量杯。第2步、吉利丁片剪小块，用凉水泡软后再使用。第3步、牛奶、白糖、芝士片同入不粘煮锅，小火加热，不时用耐高温硅胶铲搅拌。
牛奶倒入锅里，放入芝士、糖开小火搅拌至融化。 关火凉一会放入泡软的吉利丁搅匀，倒入太空人雪糕模具中，放冰箱冷藏四小时以上。 脱模后即可食用。Tips： 要用最小火，不然容易煮的很粘稠。
不想用淡奶油的话也可以用纯牛奶，只是奶香味不如淡奶油做出来更浓郁。鱼胶片的使用必须注意温度的控制，温度过高会影响鱼胶片的凝固性，所以鱼胶片一定要在奶温不烫手的时候放进去。
做奶酪棒，五片芝士片，放380g牛奶就可以了。小锅加热牛奶，加入白糖搅拌至融化，再加入芝士片搅拌至溶化，转小火，再加入吉利丁片。关火加入模具，最后放冰箱里冷藏。
3、自制奶酪棒怎么做?
准备：牛奶150g、白砂糖10g、芝士片3片、吉利丁片10g（放凉水中泡软） 做法： 锅开小火放牛奶白砂糖芝士片搅拌化开，关火 加入泡好的吉利丁片，搅拌化开，过筛一遍，更加细腻 。 倒入模具中，冷藏1个小时以上，奶酪棒就做好了。
步骤：准备所需食材。吉利丁片剪成长条用冷水浸泡至软。牛奶中倒入白糖、芝士片，小火加热到四周冒小泡的状态关火冷却到40度左右。加入泡软的吉利丁片，慢慢搅拌至吉利丁片融化。
【自制棒棒奶酪】主要食材：动物淡奶油250毫升，白砂糖20克，芝士片3片，鱼胶片15克。【具体做法】准备食材，淡奶油选择动物性淡奶油更健康，鱼胶片也可以用等量的鱼胶粉代替。所有的食材都可以在烘焙店买到。
【 1 】自制奶酪棒的做法食材用料 芝士奶酪 150克、牛奶 100克、酸奶 100克、白糖 20克、吉利丁片 15克、草莓粉 8克。
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