红茶奶酪蛋糕荔枝(红茶配芝士蛋糕)
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1、求伯爵红茶焦糖饼干奶酪蛋糕做法
【步骤】焦糖饼干压碎,黄油隔水融化后与焦糖饼干碎混合均匀,放入模具中压实(模具为18×18CM的古早蛋糕模具,得用油纸垫底,用慕斯模具更佳,方面脱模。)奶油奶酪提前拿出室温软化,加入细砂糖混合均匀。
先将蛋清和蛋黄分离,蛋清盖保鲜膜,冷冻十来分钟至边缘有一圈冰渣。牛奶和红茶包倒入锅中,小火煮开后焖两分钟。红茶液冷却后,加入玉米油,搅拌至乳化。筛入低筋粉,Z字形搅拌均匀,加入蛋黄,Z字形搅拌均匀。
伯爵红茶奶油蛋糕的做法 用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。
2、一道红茶奶酪蛋糕的经典做法?
吉利丁片放入凉水中泡软,等待期间将伯爵红茶粉和牛奶放入不粘锅中,小火煮至沸腾后关火。将吉利丁片捞出,用厨房纸擦干水分,放入红茶液中搅拌均匀。将红茶液倒入奶酪糊中,混合均匀。
第1步、将伯爵红茶叶打碎,放入到淡奶油中。第2步、盖保鲜膜微波炉加热1分钟,晾凉备用。第3步、奥利奥碎与融化的黄油搅拌均匀,6寸戚风模具中放置油纸,将搅拌好的饼干碎放进去压实,放入冰箱冷藏定型。
红茶乳酪蛋糕的做法 提前做好消化饼干底~~ 消化饼捣碎,加入融化成液态的黄油,搅拌均匀放入烤馍,压实,冷藏。鲜奶油和红茶茶叶(用手揉碎一点)一起放进容器,微波炉加热1分钟,之后拿出冷却。
3、芝士红茶蛋糕怎么做?
先将低粉、糖粉和红茶叶粉混合在一起备用。把奶酪、白糖和黄油都放在碗中,用电动打蛋器或者搅拌器搅打至混合均匀。加入鸡蛋,一边加一边不断搅拌,直到将所有的鸡蛋搅拌入奶酪糊中。
制作步骤:分离蛋白和蛋黄各自装在盆里备用。蛋黄液和酸奶代糖混合均匀然后加入过筛的低粉红茶粉和玉米淀粉,注意不要搅拌,刮刀z字混合均匀静置备用。
鸡蛋 1个 消化饼干 50g 融化黄油 20g 玉米淀粉 2小匙 红茶芝士蛋糕的做法 消化饼捣碎,加入融化成液态的黄油,搅拌均匀放入烤馍,压实,冷藏。奶油奶酪软化后,加入砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
焦糖饼干压碎,黄油隔水融化后与焦糖饼干碎混合均匀,放入模具中压实(模具为18×18CM的古早蛋糕模具,得用油纸垫底,用慕斯模具更佳,方面脱模。)奶油奶酪提前拿出室温软化,加入细砂糖混合均匀。
芝士蛋糕的制作方法如下:材料:奶油奶酪(芝士奶油)250克,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升。做法:蛋白和蛋黄分离。
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