蒙古奶酪的变质-蒙古奶酪是酸的吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒙古奶酪的变质的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒙古奶酪的变质的解答，让我们一起看看吧。
1、从内蒙古邮来的奶酪长绿毛了,还能吃吗?
奶酪发霉后就不能吃了。奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，所以奶酪发霉后会滋生大量的细菌，并且还会产生有害物质，所以不能继续食用。
奶酪长绿毛了通常不能吃。奶酪长绿毛通常意味着奶酪已经发霉，发霉的奶酪可能含有大量霉菌、细菌等有害成分，进食后会对身体健康造成影响，容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
长霉了还是别吃了，尤其是长了绿毛和黄毛的不要吃，很有可能造成食物中毒。
奶酪在英文里是cheese吧，这个跟豆腐一样的。坏掉了可以做臭豆腐一样。奶酪有一种就是发霉的奶酪，味道很重的。不过不推荐。
2、奶酪起毛是不是正常的?我买了个蒙古纯牌子的蒙古贵族奶酪,买来后发现每...
奶酪发霉后就不能吃了。奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，所以奶酪发霉后会滋生大量的细菌，并且还会产生有害物质，所以不能继续食用。
而且很不纯正。可还是不建议多吃网上的不要吃，即使在超市或者专卖里买的奶酪也不能保证卫生质量的，大都是次品，那基本就是真正奶酪了。当然如果是蒙古朋友自己家做的就另当别论了。长期吃我怕你会自杀的。
白霉奶酪 表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、菌，也可以根据口味去除。质地十分柔软，奶香浓郁。一般这种奶酪不用于做菜。
我是内蒙古人，也是蒙族，蒙古奶食品有很多种，又甜的也有酸的。奶制品还是蒙古的好吧，伊利和蒙牛的也不错，膻味不算大，就是有比较大的奶子味，去超市先买一个蒙牛或者伊利的尝尝吧。
蒙古奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。
3、内蒙古奶酪打开以后能存放多久?
不同的奶酪保质期也不同，一般保质期是18个月。一般而言，如果把未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，能保持质量不变。在打开制造商提供的包装之后一定要注意储存，以免过期变质。
-7度的话可以保存5天左右 奶油奶酪非常娇气，如果分的时候没戴一次性手套而用手碰了，手碰的地方就会长霉点。切开后的奶油奶酪要用保鲜膜包严，贴紧点，中间别留空隙，能延长存放时间。
新鲜奶酪保质期几天到两周，软奶酪保质期1周。奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
再制奶酪属于软或半软奶酪，可以存放3~4周，而且不一定要冷藏。未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，能保持质量不变。为了将奶酪保存在最佳状态，在您将奶酪买回家之后，必须马上进行适当的储存和处理。
切片奶酪：切片奶酪可以在常温下保存2-3天，要保存更长时间，需要将其放入冰箱中冷藏。硬质奶酪：硬质奶酪可以在常温下保存1-2周，但是要注意避免阳光直射和高温。
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