奶酪拉丝红薯饼(地瓜饼最好吃的做法?)
本篇文章给大家谈谈奶酪拉丝红薯饼,以及地瓜饼最好吃的做法?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享奶酪拉丝红薯饼的知识,其中也会对地瓜饼最好吃的做法?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、地瓜饼最好吃的做法?
主要食材:地瓜、糯米粉、奶粉、奶酪、生芝麻辅料:糖、油做法1.将地瓜蒸熟,剥皮捣成泥2.撒入糯米粉、奶粉、奶酪块、糖与地瓜泥和面,和成一个大面团,其中糖和奶粉可以依据自己的口味增减,如果没有糯米粉用面粉代替也可以3.将面团揪成一个个小剂子,在芝麻里按成小圆饼,使得芝麻均匀粘在饼上4.锅内放入油,油要多。放入小饼炸,正反面多炸几次,待小饼浮到油锅表面呈至金黄色即可。另外,油不要太热,否则芝麻容易糊,所以火不要开太大。5.炸好了就装盘喽,如果有剩余就冻到冰箱冷冻室内,下次想吃直接拿出来炸就能吃了。
地瓜饼做法:(地瓜又称红薯)一,准备材料:地瓜3斤,面粉1斤半。二,辅料:白砂糖2两,植物油3两。三,具体操作:1,地瓜去皮洗净,放入煲锅蒸熟。2,将面粉,白砂糖倒入红薯中挠拌成面团,用保鲜膜盖住发酵20分钟。3,取出面团用刀切成乒乓球状面胚,压扁成饼状。4,平底锅点火,涮上油,将面饼平铺锅内,不停翻烤,直至两面金黄即可出锅。↖
.2、胖妹红薯饼做法?
红薯饼的详细做法】第一步:先做红薯泥我买的是红心红薯,自从吃过红心红薯以后,我就觉得这个比白心红薯甜太多了。每次买红薯我就喜欢挑红心红薯买。这个红薯含水量小,加点淀粉或是面粉容易成团。先把红薯削去外皮, 切成薄块,薄一点可以加快蒸熟的时间,切好后取出电蒸锅,通电加热,放上篦子把红薯块倒进锅内蒸15分钟。红薯块蒸熟以后,取出放在小盆中,倒入一点白糖增加红薯的甜度,用小勺子把红薯块按压成红薯泥。倒入一些淀粉和成红薯面团,红薯的水分含量少,不会太粘手。还是比较好操作的。第二步:包馅把和好的红薯团搓成粗条,切成几个等分,拿一个红薯坯在手中按压成饼,包上一点芝士,也就是奶酪。奶酪在大一点的超市里面都有卖的。没有奶酪也可以包一点花生芝麻馅都好吃。包好以后把收口处收结实,用手团成圆球,团好以后先放在案板上面。小碟子中打入一个鸡蛋,用筷子打散,取出烤盘,放一张锡纸, 在锡纸上面刷上植物油。然后把红薯芝士饼摆放在烤盘上面。刷上一层鸡蛋液,鸡蛋液可以增色。然后撒上一点黑芝麻来点缀更好看。刷完一面把饼翻过来 ,把另一面也刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻来点缀。两边都撒满黑芝麻。第三步:开始上烤箱把做好的红薯饼摆放在烤盘中,然后放进烤箱,180度的温度烤20分钟就熟了。20分钟以后取出烤盘,热腾腾的香甜酥软的红薯奶酪饼就做好了。甜甜的红薯软软拉丝的芝士,尝一个,甜滋滋的味道好极了。喜欢的朋友可以试一下。
材料:红薯,面粉,鸡蛋,白糖做法1、红薯蒸熟,去皮,装进保鲜袋挤压成泥;2、取适量面粉,加鸡蛋调成糊状,加入红薯泥和白糖,拌匀待用;3、放入少量油,使其在平底锅内均匀覆盖,小火加热;4、用大勺舀出调好的面糊放入锅内,待一面烙出锅巴后翻面,用锅铲稍按压有锅巴的一面,使饼的表面平整;5、持续小火加热,至面糊完全凝固,颜色呈橙红色即可出锅.
.3、红薯芝士蛋饼教学?
食材清单切墩(初级)红薯 2只 、 鸡蛋 2个 、 面粉 适量 、 芝士 2片 、 奶酪 少许 、 橄榄油 1勺 、 食盐 少许 、 调和油 适量 、 黑胡椒粉 少许烹饪步骤步骤1/4红薯洗净去皮,切成小块,隔水蒸至软烂,取出晾凉备用;步骤2/4盆中倒入适量面粉,加入两个鸡蛋和蒸软烂的红薯,按揉成一个面团,加入一勺橄榄油和少许盐,继续揉匀;步骤3/4手上可蘸少许面粉,将揉好的面团分成大小均匀的若干个小面团,煎锅开小火,加入调和油,将小面团按扁后放入锅中,煎至两面金黄,一个个放入盘中(我是每次煎三四个);最后一步将煎好的红薯芝士小饼码入盘中,撒上黑胡椒粉,铺上芝士碎和奶酪碎,趁热吃,外酥内软,咸香可口⊙﹏⊙!棒棒哒
.4、红薯粉和山药怎么做?
【山药红薯奶酪饼】所需食材:去皮山药200克 红薯1根 糯米粉100克左右 马苏里拉芝士碎50克左右 白芝麻适量 零卡糖10克 食用油适量制作步骤:1.山药和红薯洗净分别切厚片,装盘覆盖保鲜膜上锅大火蒸约二十分钟至软熟状态,也可以用微波炉操作。2.取出蒸熟的红薯和山药压成泥,在山药泥中加入零卡糖搅拌均匀。3.再分次加入糯米粉,搅拌成棉絮状揉成不粘手的软面团。4.将面团分成均等的六个小面团,揉圆按成饼皮,在中间先放适量红薯泥,上面放芝士碎。5.再将收口封严朝下,轻轻按压成小饼的形状。6.将所有饼胚按照上面步骤包好,表面刷一层清水撒上适量白芝麻。7.平底锅中刷一层食用油,将饼胚依次放进去开小火。8.烙至一面定型后翻到另外一面,反复烙至两面焦黄出锅即可。9.软糯香甜又拉丝的山药红薯奶酪饼就做好了,一口气吃仨才过瘾哦!
.5、芝士番薯饼家常做法?
芝士番薯饼的家常做法如下:材料:- 红薯2个- 糯米粉100克- 糖20克- 淡奶油100克- 盐2克- 芝士片2片- 芝麻2勺- 油适量步骤:1. 红薯去皮切成块,蒸熟。2. 蒸熟的红薯加入糖和盐压碎,压成紫薯泥。3. 红薯泥里面加入糯米粉、淡奶油,揉搓成红薯面团。4. 芝士片切成等分的芝士小条,备用。5. 红薯面团分成一个个小团子,拿一个小团子压成面饼状,往里面放入芝士条,然后包好,揉成球,再稍稍按扁。6. 全部做好后,粘上水,撒上黑芝麻。7. 锅中倒入适量的油,油热后放入做好的芝士番薯饼,中小火煎制。8. 煎至两面金黄即可出锅,趁热吃外酥里糯,口感最佳。温馨提示:在制作过程中,注意油温不要过高,以免煎焦。另外,可以根据个人口味调整糖的用量。
1. 首先,将番薯去皮切小块,然后上锅蒸烂。2. 接着,准备好糖炼奶糯米粉。3. 将蒸好的番薯和糖炼奶糯米粉搅拌在一起。4. 然后,将芝士切条条,将芝士条包进番薯泥中间。5. 在外面用适量面粉滚一下,避免粘在一起。6. 起锅热油,小火煎。7. 煎至两面金黄即可。8. 最后,享用美味的番薯芝士饼。
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