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奶酪蛋糕款式网红(奶酪蛋糕有几种?)


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶酪蛋糕款式网红的问题,于是小编就整理了4个相关介绍奶酪蛋糕款式网红的解答,让我们一起看看吧。

  1. 1、奶酪蛋糕有几种?
  2. 2、kiri奶酪蛋糕做法?
  3. 3、奇曲奶酪蛋糕?
  4. 4、奶酪蛋糕做法?

1、奶酪蛋糕有几种?

芝士蛋糕分类: 蓝莓芝士、蜜豆芝士、大理石芝士、樱桃重芝士、纽约芝士、豆腐芝士、OREO芝士。 芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做的。 芝士蛋糕起源于古老的希腊,在公元前776年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪随着欧洲移民们传到了美洲。

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2、kiri奶酪蛋糕做法?

调料kiri奶油奶酪 120克酸奶 50克淡奶油 70克细砂糖 65克鸡蛋 3个玉米淀粉 25克黄油 25克(液体)低筋面粉 25克kiri奶油芝士食谱-轻乳酪蛋糕的做法步骤第1步.奶油奶酪隔水溶化。第2步.加入蛋黄搅拌均匀。第3步.加入淡奶油和酸奶再次拌匀。第4步.筛入低粉和玉米淀粉拌匀。第5步.蛋白分三次加糖打发至湿性发泡,即提起打蛋头有大弯钩。第6步.分2-3次将蛋白混入奶酪糊,采用翻拌的手法,不要画圈。第7步.倒入模具。第8步.烤箱预热150度5分钟,注意是水浴法,放入模具,烘烤80分钟,烤好后再焖20分钟。第9步.取出晾凉。第10步.放冰箱冷藏3小时以上。第11步.倒扣脱模。第12步.切块品尝。

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3、奇曲奶酪蛋糕?

食材明细鸡蛋、玉米淀粉、牛奶纸盒装250g、奶油奶酪、黄油、绵白糖(蛋黄部分)、绵白糖(蛋白部分)。做法1、取出120g的奶油奶酪放小盆子里准备加热至全部融化,20g黄油也是加热到全部融化。2、分离蛋黄和蛋白,先把蛋白冷冻等到把其他步骤做好,蛋白刚好会冻到表面凝固,3、把融化的黄油加入奶油奶酪中拌匀,蛋黄部分加入1大勺绵白糖拌匀,再加入3大勺玉米淀粉再拌匀,4、125g牛奶煮沸,加入蛋黄中快速拌匀,5、再把奶油奶酪部分倒进蛋黄部分里,搅拌均匀用湿布盖着备用。6、取出蛋白分3次加入绵白糖,打发到成柔软的泡沫,7、再分3次加入蛋黄糊中,彻底拌均匀,8、电饭煲按“蛋糕键”预热,然后倒入,盖上盖子后开始计时20分钟,然后关闭不要马上开盖,焖30-40分钟,取出放凉就可以了。

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4、奶酪蛋糕做法?

原料:奶油奶酪110克,牛奶90克,低粉35克,鸡蛋130克(大大的两个),白砂糖35克,黄油一小块(涂抹模具用),白醋几滴。工艺:烘焙口味:奶香味时间:90分钟热量:较低热量配料:低筋面粉35克 、 奶酪110克、牛奶90克、鸡蛋130克 、 白砂糖35克、黄油适量、白醋适量烹饪步骤:1.奶油奶酪室温软化切小块,加入一半的牛奶,隔水加热,搅拌至顺滑无颗粒,留在热水盆中备用2.低粉放入剩余的牛奶中拌匀3.倒入奶酪糊中搅拌至顺滑无颗粒,离开热水放至微温4.加入蛋黄搅拌成顺滑的奶酪糊备用5.蛋白打至粗泡,加入白砂糖打至中性发泡(有小弯勾状)6.取1/3蛋白放入奶酪糊中切拌均匀7.再倒回蛋白中切拌均匀8.用一小块软化的黄油涂抹模具内壁,薄薄一层即可,方便脱模9.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具中,轻振几下去掉气泡10.烤箱预热150度,烤盘中加入一公分的冷水,模具放入烤盘,烤50-60分钟即可(中途加冷水2次)11.出炉后即刻脱模,冷藏后再吃更美味哟

材料:面粉3勺、鸡蛋4个,纯牛奶6勺,白糖4勺,盐、油少许 (勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶)做法1、先将蛋清与蛋黄分离。2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。3、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶,一点点盐,搅拌好。5、加入一半奶油状的蛋清,上下搅拌均匀。6、搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌均匀。7、电饭锅预热,内胆四周涂抹一层植物油,以防止粘连。8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内,锅在桌面磕几下,震出原料中的气泡。9、按下煮饭键,等跳到保温档时用毛巾捂住通风口,焖20分钟。10、然后再按下煮饭键,20分钟后就好啦!

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到此,以上就是小编对于奶酪蛋糕款式网红的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶酪蛋糕款式网红的4点解答对大家有用。


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