法国有那些奶酪-法国有那些奶酪品种
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法国有那些奶酪的问题，于是小编就整理了4个相关介绍法国有那些奶酪的解答，让我们一起看看吧。
1、十大顶级奶酪品牌
百吉福 百吉福是法国Savencia集团旗下知名的奶酪品牌，品牌创立于1956年，于1988年进入中国市场，其生产的奶酪品种丰富、营养健康、味道鲜美，销售到世界各地。
全国奶酪棒十大排名：百吉福MILKANA 品牌介绍：诞生于1952年，拥有传承悠久的法国奶酪制作工艺。
百吉福是一家法国奶酪品牌，诞生于阿尔卑斯山麓，是Savencia集团旗下最大的国际品牌。百吉福在中国销售已经超过30年，拥有丰富的产品系列和品种。百吉福芝士奶酪棒采用100%进口奶源，入口绵密醇厚，Q弹爽滑。
英国切达芝士奶酪 英国切达芝士奶酪是最常见的芝士奶酪，基本上肯德基麦当劳汉堡里面夹的就是它啦。搭配萨米肠、火腿、腌肉这些来品尝很不错的。
全国奶酪棒十大排名：妙可蓝多、百吉福、伊利、奶酪博士、安佳、蒙牛、妙飞、瑞慕、吉士丁、良品铺子。
2、法国奶酪的法国奶酪的种类
鲜奶酪 鲜奶酪出自凝结奶（牛奶、山羊奶或者绵羊奶），质地白色，没有硬皮。品尝这种奶酪时可以加入盐、胡椒、糖甚至香料。
硬质成熟奶酪：这种奶酪成熟期非常长，要六个月至一年。在炼制过程中经过压缩所以质感很硬。主要产品包括le Comte， le Beaufort ou l；Emmental。
以下是一些法国好吃的乳酪：布里乳酪（Brie）：布里乳酪是法国最著名的乳酪之一，以其柔软的质地和浓郁的奶香味而闻名。它通常配有水果、坚果或面包，是法国人最喜欢的乳酪之一。
新鲜奶酪：这是一种未成熟奶酪含60-82％的水分。众所周知来自法国的新鲜白奶酪，它们是由乳汁发酵，然后通过排水的工序而制成。新鲜奶酪脂肪含量较低，一般低于20％，马斯可波尼和瑞克特就是新鲜奶酪的代表。
3、西餐中常用的奶酪有哪些
Gruyere，瑞士产，味道重，全奶硬质干酪，有果仁味，用蜡纸包装。Cheddar，英国产，较常见，口味柔和，质地细腻。Goat cheese 山羊芝士，营养价值很高！Feta cheese 希腊产，一种以山羊或绵羊奶制成后，在盐水中腌熟的软芝士。
赤郡奶酪特点：有点脆，看起来像绸子一样丝滑，闻起来有点酸酸的味道，仔细尝尝还有点咸。吃法：最好是搭配西红柿一块享用。
鲜乳酪： 鲜乳酪是以乳清制作的乳酪，口感味清淡，保存期有限非常短，可用于提拉米苏的马斯卡彭。多以羊奶制作，可用于卡诺里的瑞卡达起司等（卡诺里是一道甜食，主要材料有牛奶、卡罗卡士达粉等）。
mozzarella：意大利的一种淡芝士，用途广泛比较常见做披萨用的。用水牛奶做的MOZZARELLA，产于意大利南方。
西餐沙拉中白白圆圆像蛋白的是新鲜莫扎里拉或布里干酪（Mozzarella或Burrata），它们都是奶酪的一种。这种奶酪是意大利传统的奶制品，通常用于制作披萨、意大利面和沙拉等美食。
4、世界著名芝士种类及介绍
Goat cheese 山羊芝士，营养价值很高！Feta cheese 希腊产，一种以山羊或绵羊奶制成后，在盐水中腌熟的软芝士。Ricotta 意大利产，白色，质地软。常用于冷菜。Parmesan 意大利产的硬干酪，世界著名，用途广泛。
、Gouda：一种荷兰的特产奶酪，但在市场上也可见到其它国家生产的Gouda。根据成熟程度从浅黄色到金棕色、柔软到干硬不等。味道也由柔和、细腻，淡淡的辛辣，辛辣至浓烈不等。
马苏里拉奶酪 马苏里拉（Mozzarella）奶酪，是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品。
黄波芝士奶酪 是荷兰，也是全世界最有名的芝士奶酪之一，圆轮状，外皮是橙色。原产于荷兰一个叫做Gouda的小镇，现在泛指采用荷兰制作方法的芝士奶酪。
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