鲜奶油的打发速度-鲜奶油打发的最佳时间夏天和冬天多少度
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶油的打发速度的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鲜奶油的打发速度的解答，让我们一起看看吧。
1、奶油要打发几分钟
对于奶油质量好，并且有专业技术的，打个五六分钟就可以了，慢的话十五分钟左右。通常手动来打发奶油显得比较费力气，如果用电动打蛋器来打奶油的话通常只需要3-5分钟就可以了，这样比较省时省力。
打发。要不停地搅打十五分钟以上，可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。奶油的制作方法二主料鸡蛋清（4个）调料盐（少许）白醋（1滴）糖（约）厨具无将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有- -小层的小小的泡泡）。
奶油打发6分钟才算好。把细砂糖加入奶油中以后，首先要慢速搅打1分钟左右，这一步骤主要是让细砂糖溶化掉，同时也是让部分空气进入奶油中，防止后面高速搅打时奶油会四处飞溅。
奶油一般要打发15分钟以上，要顺着同一个方向不断打，时而快时慢，这样打出来的奶油才比较细腻。奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
奶油打发手动的至少要40分钟，用电动的3-5分钟，奶油打发是将液态鲜奶油打成固态奶油的方法。液态鲜奶油分为single cream和double cream两种，single的比较淡，一般情况下无法打成固态奶油。
2、奶油打发多久才算好?
奶油打发6分钟才算好。把细砂糖加入奶油中以后，首先要慢速搅打1分钟左右，这一步骤主要是让细砂糖溶化掉，同时也是让部分空气进入奶油中，防止后面高速搅打时奶油会四处飞溅。
五六分钟或十五分钟，3至5分钟。五六分钟或十五分钟：奶油质量好，而且技艺高超，打起来要五六分钟，慢的要十五分钟。3至5分钟：用电动打蛋器打奶油，只需3至5分钟，省时省力。
如果奶油质量好，而且技艺高超的，打起来要五六分钟，慢的话要十五分钟。手动搅打奶油通常更费力。如果用电动打蛋器打奶油，一般只需3-5分钟，省时省力。
分钟。奶油打发6分钟，奶油呈现出适合用来涂抹蛋糕表面的硬度，打蛋头提起时奶油尖短，且光滑有光泽，容器倾斜时里面的奶油还会有些许的流动，不是很泡也不是很稠，所以奶油打发6分钟才算好。
3、怎么打发奶油比较容易成功?
继续低速打发淡奶油，十秒左右就能看到蛋头经过的位置纹路不再消失，提起一边打蛋盆也不会流动了，此时淡奶油明显是固体，但状态还是比较软，用刮刀铲起时感觉奶油非常顺滑。
是打发淡奶油的容器必须特别干净，即无油、无水；是最好选择深窄一点容器，这样让打蛋器的打蛋头完全在淡奶油中打发，效果会更好。首先要以低速打发，或者索性以手动打蛋器打发。
打发奶油有两种方式，一种是手动打发，另一种是电动打发。手动打发相对而言，比较花时间好力气，但是还是可以打出来的。
手动打发奶油的方法：一，将准备好的淡奶油倒入容器内（容器一定要无油无水，这一点非常重要。）。再加入牛奶，加入一块冰块，并将容器浸在冰水中，这样容易打发。无论什么季节，打发鲜奶油都必须带冰打。
4、奶油要打发到什么程度?
如果买的是雀巢淡奶油，需要在打发前冷藏12个小时，温度在7℃～10℃之间。打发前，如果可以的话，打蛋头和打蛋盆也可以冷藏一下。打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。
蛋糕抹面奶油需要打发到7-8分，即出现明显的大纹路，且提起打蛋头小弯勾的程度。奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
奶油打发程度：打发到奶油的小尖挺起不回勾就可以了。也不能打的太干，不然不好使用。当然更不能太软，不然吃起来口感太腻。奶油打发步骤：奶油的和糖的比例是10：1，也可根据个人的喜好来定。
分钟过后即可换成高速搅打，高速打3～4分钟左右时通常可打至6分发，具体时间与各种条件因素都有关系，所以关键还要观察奶油的状态。
5、手动打发奶油要多久
手动打奶油要打5-15分钟左右。手动打奶油时，如果技术熟练，一般五分钟左右就可以将奶油打发，如果是初次手动打奶油，一般需要15分钟左右才能将奶油打发。市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大种类。
手动打奶油一般要10-15分钟，用电动打蛋器一般3-5分钟就可以打发，具体用时需要根据淡奶油的品牌和打发时温度决定。奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
淡奶油可以用抄手动打蛋器打发。但是很累很难，至少需要30分钟左右。打淡奶油之前最好在冰箱里冰一下，使淡奶油的温度降低。在淡奶油中加一大勺全脂奶粉可以加快打发速度，用手动打发淡奶油最好选择含脂量高的。
奶油打发手动的至少要40分钟，用电动的3-5分钟，奶油打发是将液态鲜奶油打成固态奶油的方法。液态鲜奶油分为single cream和double cream两种，single的比较淡，一般情况下无法打成固态奶油。
一般奶油质量好，有专业技术的，应该五六分钟可以打发。慢的十五六分钟应该也差不多。手动打发淡奶油比较费劲，用电动打蛋器一般3-5分钟就可以打发，比较省时省劲。
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