鲜奶油脂肪高嘛-鲜奶油富含蛋白质吗
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1、鲜奶蛋糕和动物奶油蛋糕的区别
鲜奶蛋糕和动物奶油蛋糕的区别：提取方式不同：动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。
价格 牛奶奶油的价格会便宜很多，一升奶油，动物奶油的价格是牛奶奶油的两倍，但是牛奶奶油打发出来的量却是动物奶油的2倍以上。
我了解到动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。动物性鲜奶油的保存期限较短，且不可冷冻保存。价钱方面植物性的便宜，动物性的贵并且大多是进口的。
材料不同：鲜奶蛋糕一般指用动物奶油做的蛋糕。而奶油蛋糕在日常生活中通常指用植物奶油来做的蛋糕。
熔点也低一些，所以比动物奶油更简略化。区别如下：价格 奶油蛋糕的价格较为低廉。鲜奶蛋糕的价格要高于奶油蛋糕，是奶油蛋糕价格的2到3倍左右。颜色 奶油蛋糕的奶油颜色上偏白。鲜奶蛋糕的奶油通常是乳白色。
2、偶尔吃奶油会发胖吗,牛奶里的脂肪会发胖吗
由于奶油所含的脂肪比正常的牛奶等食品高，因此吃奶油会发胖。
偶尔吃没事，吃多了会发胖。奶油含糖很高，脂肪多。奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的。奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。
奶油的脂肪含量很高，热量也很高，所以常吃的话一定会发胖，但是偶尔吃一次两次的就不用担心发胖了。乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。
不会。动物奶油就是用牛奶提炼而来的，人体如果只是少量的吃一些动物奶油，没有导致体内摄入的热量高于消耗的热量，不会有多余的热量转化成脂肪堆积，是不会长胖的。
问题六：吃奶油会胖吗 偶尔吃没事，吃多了会发胖。奶油含糖很高，脂肪多。奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的。奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。
3、奶油的热量是多少?
奶油的热量很高，每100克奶油中含有的热量大约为879大卡。奶油的主要营养成分是脂肪和蛋白质，热量是很高的，建议适量食用，否则很容易会导致肥胖。
奶油的热量（以100克可食部分计）是879大卡（3677千焦），在同类食物中单位热量较高。每100克奶油的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的39%。
每100克200-300卡路里左右。一般来说，每100克植物淡奶油的热量为200-300卡路里左右。这是因为植物淡奶油主要由植物油、水和乳化剂等成分组成，其中植物油是高能量的食品，所以热量相对较高。
淡奶油热量每百克是8700千卡，脂肪含量为900克。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
4、什么是生奶油?
鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。
生奶油是从牛奶或者羊奶中提取出来的一种黄色或者白色脂肪性半固体的奶制品。生奶油建议不用生吃，因为生奶油中含有的细菌以及有害成分需要经过加热以后才能清理干净，所以生奶油尽量加热以后再食用。
鲜牛乳奶油是从新鲜牛奶中提取的奶油，也称为生奶油。鲜牛乳奶油是一种天然的乳制品，其口感细腻、爽滑，而且具有浓郁的奶香味。它通常是从新鲜牛奶中提取的，不经过任何加工和处理，因此保留了牛奶中的营养成分。
生奶油也就是没有熟的奶油，这种也可以吃，只是味道不怎么好而已。奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。
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