鲜奶油土豆意面-又面做法？
本篇文章给大家谈谈鲜奶油土豆意面，以及又面做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享鲜奶油土豆意面的知识，其中也会对又面做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、又面做法？
“又面”是指面条的一种制作方法，通常是指用手揉面、擀面、切面而成的面条。以下是制作又面的一种简单方法：食材：1. 面粉2. 鸡蛋3. 盐4. 水步骤：1. 准备食材：将面粉倒入一个大碗中，加入一个鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。然后慢慢地加入水，边加边揉，直到面团成型。2. 揉面：将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜或湿布，醒发约 30 分钟。3. 擀面：将醒好的面团分成若干份，取一份面团擀成薄片，尽量擀得薄一些，以便切出的面条更细。4. 切面：将擀好的薄片折叠起来，用刀切成细长的面条。也可以使用压面机将擀好的薄片压成面条。5. 煮面：烧开一锅水，将切好的面条放入锅中，煮至面条熟透。煮熟的面条捞出沥干水分，可以加入调料、汤汁等食用。6. 食用：将煮好的面条放入碗中，可以根据个人口味加入酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料，拌匀后即可食用。这就是一种简单的又面制作方法，步骤简单，自己动手制作的面条更加美味。您可以根据个人口味进行调整，享受美味的自己动手制作的又面！
.2、奶油面做法？
原料：意大利面200克。辅料：鲜奶油110克、牛奶300克、奶油70克、面粉50克、高汤200克、橄榄油40克、巴西利20克。调料：大蒜10瓣、红辣椒2条、盐适量、胡椒粉适量。做法：1、将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后放一旁备用。2、奶油加热熔化后,加入面粉拌炒均匀至香味溢出。3、边搅拌边加入做法1的材料,搅拌均匀即可。4、水加一小匙盐煮开加入意大利面煮10分钟，橄榄油加热，倒入蒜片炒至金黄备用。5、红辣椒翻炒一下，加入高汤，奶油白酱80克，鲜奶油，盐及胡椒粉，转小火继煮。6、将意大利面加入酱汁拌煮2分钟，加入大蒜片和巴西利拌炒一下即可起锅装盘。
.3、牛乳和稀奶油的区别？
稀奶油是脂肪，生牛乳是奶基，这两个东西不能混为一谈呀，没有可比性奶油是把牛奶经过分离，利用离心力将脂肪分离出来，剩下的就是脱脂奶。奶油通俗意义就是乳中的乳脂肪。刚刚经过分离出来的奶油称之为稀奶油，里面的含脂率在10%左右，然后经过杀菌冷却，可以做为一种食品的添加剂来使用。一般是食品工厂用，基本都是大桶包装。 稀奶油经过再次分离或浓缩，将脂肪控制在35%左右，经过杀菌冷却，就是通常所说的打发稀奶油或者发泡稀奶油，一般用于蛋糕制作时打发奶泡用。稀奶油经过低温成熟，再经过发酵和加盐（为了提高保存性和提高口味），市面上黄油有含盐，无盐就是这么来的，再经过调色（添加食用色素，呈现淡黄色，这也就是这种奶油被称为黄油的原因），再经过摔打（这个过程称之为压炼），析出过多水分，使脂肪和水之间聚合紧密，然后装在模具里成型，冷冻，这就是成品黄油了。
牛乳就是牛奶，而稀奶油是牛奶的脂肪部分。他们在用处，口味/口感，营养价值等方面有所不同。牛奶一般用来直接饮用或者和面，做布丁等时用到，而稀奶油需可以用来做意面，奶油浓汤，打发后的稀奶油可以用来做蛋糕裱花。稀奶油的营养价值不如牛奶，脂肪含量也比牛奶高。稀奶油的口感相较于牛奶比较浓稠和厚重。
.4、奶油意面酱怎么做才好吃？
意面材料：意大利面80克，火腿25克，大蒜10克，橄榄油适量，盐适量，羽衣甘蓝250克，大蒜3瓣，洋葱半个，黄油5克，淡奶油50毫升，牛奶100毫升，香草2克，盐2克，黑胡椒粉2克。做法如下：1、我们先将买回来的羽衣甘蓝放进清水里面浸泡，冲洗干净。2、冲洗干净以后捞出来将水分沥干，放进蒸锅里面，大火蒸5分钟左右晾凉。然后再取出来切碎。3、把大蒜切碎，洋葱切成小丁，分别放在小碗里面准备好。4、平底锅烧热，把黄油下进锅里面，用小火炒至融化。接下来再将洋葱丁下进去翻炒至微焦，加入蒜末碎也好好地翻炒一下。5、随后再将我们做好的羽衣甘蓝碎，牛奶和淡奶油也用小火煮一下。然后再加入适量的盐，适量的黑胡椒粉和香草搅拌均匀，熄火准备好。6、另起锅，里面加入适量的清水，水开了以后加入适量的盐，将意面下进去煮个8分钟左右，然后捞出来过一下凉水，再用橄榄油搅拌均匀。7、平底锅里面加入适量的食用油，加热以后用小火将蒜末炒香，再把火腿也下进去炒一下，再加入2勺寓意甘蓝意面酱和意面，用筷子搅拌均匀就可以熄火了，再将意面盛出来就可以了。
做法步骤：1，火腿切丁，速冻蔬菜无需解冻。如果没有速冻蔬菜，也可以自己切成蔬菜小丁。2，将淡奶油倒入盒中，用打蛋器使劲搅打大约四五分钟，让淡奶油略微打发和粘稠。3，将淡奶油倒入锅里，小火加热。4，把蔬菜丁和火腿丁也一起加热。5，当淡奶油冒小泡泡沸腾时，加入盐即可。
1、准备好所有材料，洋葱和西红柿都切成小丁备用（西红柿顶部用刀划十字口用开水烫一下更好剥皮）再把肉馅放适量盐和黑胡椒粉拌匀腌制15分钟2、锅中放入20克黄油3、黄油融化后放入腌制好的肉馅炒至变色后盛出备用4、锅中再放入20克黄油5、黄油融化后放入洋葱粒炒至变色6、洋葱炒变色后放入西红柿丁继续翻炒，炒的途中用铲子压压西红柿为了它更好的成西红柿蓉7、西红柿炒成酱后加入刚才炒好的肉馅8、翻炒均匀放入适量的番茄沙司继续翻炒9、再继续加入适量的淡奶油或牛奶（我认为淡奶油味道更浓郁），用量根据自己喜好加，喜欢吃就多加，不喜欢吃就少加10、加入淡奶油后炒匀加入适量盐和现磨黑胡椒粉翻炒均匀后盛出备用11、另起锅烧水煮意面12、煮熟以后放入容器中加入最后的10克黄油搅拌均匀，以防粘连（意面我是煮熟以后直接捞入容器里放黄油的，没有过凉水，我觉得过凉水后意面会硬，喜欢筋道的可以过凉水）13、意面加入黄油拌均匀后放入意面酱拌匀后就可以开吃啦14、装入盘中开始享用吧
1.将所有材料备好，洋葱切丁备用。2.将奶油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。3.将另1大匙奶油加热，倒入面粉，用小火搅拌均匀，即可熄火，小心不可煮焦。4.再倒入牛奶快速搅拌，均匀后开中火煮，一边搅拌一边倒入炒好的绞肉，转小火煮约3~4分钟，至浓滑状时即可使用。
所需食材蘑菇3朵、培根3条、意面200g、黄油适量、稀奶油半小碗。牛奶1小碗、黑胡椒适量、罗勒碎适量。大蒜1瓣、凉开水半小碗、盐少许、起司两片。— ❷ —做法步骤将大蒜切成末，蘑菇切成小片，我比较喜欢切的稍大些。准备一个小锅将水烧开，放入意面，加入少许盐，我的意面大约是10分钟，要是喜欢吃糯些的再多煮两分钟。煮面的同时准备一个大碗，放入凉水，将煮好的面先放一边，黄油入锅，然后盛出培根，用剩余的油将蒜末煸香，放入蘑菇继续煸炒，煸到蘑菇出水后，倒入培根继续煸炒一会儿。倒入凉开水，开大火，快煮开时转小火，随后倒入牛奶、稀奶油，快煮开时放入起司，吃的时候拌匀即可。
.5、意大利面的做法？
主料：意大利面75克 辅料：洋葱1个,蒜瓣1个,番茄3个,牛猪肉混合绞肉75克 调料：盐，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙意大利面的做法： 1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。
1.把番茄去皮切丁，再把洋葱切丁备用。2.将肉沫加入盐、料酒和淀粉各半勺，拌匀腌制5分钟。3.把意大利面沸水入锅加入半勺盐再煮8分钟捞出，用食用油拌一下待用。4.然后在锅内放入黄油，放入肉沫炒至变色，接着放入洋葱 ，番茄块炒出汁，再放入番茄酱1勺炒匀，将面条放入一起炒均匀，放入盐半勺和黑胡椒3g，拌均匀后即可出锅。
1.原料：意面130克，里脊肉100克，笋160克，泡发的木耳4朵，薄皮青椒1个，姜2片，葱1小段。配料：鱼香川味酱2勺，秘制红烧汁少许，橄榄油1小勺，盐3克。 2.做法：清水中加入3克盐，开后将面放入煮8分钟，至面条没有硬芯即可。 3.熟后捞出待用。4.煮面的时间准备菜，将笋、木耳、青椒分别切细丝，葱姜切末。 5.里脊肉切丝后加秘制红烧汁拌匀腌制5分钟，然后再加入1小勺橄榄油拌匀。 6.锅里油热后，放入腌制好的肉丝，用中火快速的划炒，至肉丝全部变色后就立刻关火盛出。7.锅中留有底油，葱姜末炝出香味后加入春笋丝，翻炒数下后加入2勺鱼香酱。 8.再加入一碗煮面的水，拌匀后放木耳丝，煮开。 9.最后放入熟肉丝、青椒丝，快速的拌匀后即可关火。小贴士： 1.水中加点盐煮面，这样会让面的质地更紧实有弹性，吃起来口感也更好。 2.肉丝腌制好后一定要再加些油拌匀，油的包裹起锁水作用，保持肉丝的软嫩口感效果比放淀粉好。
原料：意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉做法：1、锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。2、煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。3、意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。4、锅烧热，放一小块黄油融化。5、放肉末煸炒变色后盛出备用。6、用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软。7、放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。8、倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒。9、再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐。10、把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌。
.到此，以上就是小编对于鲜奶油土豆意面的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜奶油土豆意面的5点解答对大家有用。