鲜奶油蛋糕和普通奶油（鲜奶和奶油蛋糕哪个好）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶油蛋糕和普通奶油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜奶油蛋糕和普通奶油的解答，让我们一起看看吧。
1、淡奶与淡奶油的区别(蛋糕鲜奶油和淡奶油的区别)
淡奶和淡奶油是不一样的。淡奶和淡奶油的区别：淡奶是含水量较少的牛奶，而淡奶油是奶油，是含乳脂含量30%以下的鲜奶油。
含义的不同，淡奶指的是一种将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品；而淡奶油指的是通过物理方法进行分离浓缩后得到的脂肪含量为30%到38%的产品。
淡奶和淡奶油是两种不同的乳制品，虽然它们的名称中都带有“淡奶”的字样，但它们的成分和用途却有所不同。
定义不同 淡奶油：淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
2、鲜奶油和奶油的区别是什么,是一个甜一个不甜吗
鲜奶油是人工合成的，而淡奶油则从牛奶提取出来的。另外，鲜奶油和淡奶油在使用、保存、用途和味道等方面也有一些区别。区别不只是一个甜一个不甜。鲜奶油造型容易，未打发时为雪白的液体状态。
这两种都不是正宗的whipped cream，前者应该带有植物脂肪和其他的添加剂，油脂成分更高些；后者也主要是非牛奶成分，带添加剂，但味道比较可口，没那么腻。通常水果忌廉/奶油蛋糕的，应该是用后者。
甜味不同 奶油：香甜可口，松软滑腻 淡奶油：本身不含糖，所以打发的时候要加糖。
鲜奶油和淡奶油主要成份没有区别，二者的来源和制作方法是不一样的。淡奶油是动物性的，不甜。一般在西餐热菜中比较常用，基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类，奶油大虾意粉之类的面食。
3、奶油蛋糕和鲜奶蛋糕的区别是什么呢?
材料不同：鲜奶蛋糕一般指用动物奶油做的蛋糕。而奶油蛋糕在日常生活中通常指用植物奶油来做的蛋糕。 口感不同：鲜奶蛋糕的口感更佳细腻，润滑，奶香味更浓，由于天然的、直接从动物身：上提炼出来的奶油，因此有入口即化之感。
区别如下：价格 奶油蛋糕的价格较为低廉。鲜奶蛋糕的价格要高于奶油蛋糕，是奶油蛋糕价格的2到3倍左右。颜色 奶油蛋糕的奶油颜色上偏白。鲜奶蛋糕的奶油通常是乳白色。
造型鲜奶蛋糕由于鲜奶的稳定性较差，通常只能做简单的蛋糕装饰，因此造型方面比较单一；而奶油蛋糕稳定性更好，能做出许多不同特色的造型。
鲜奶油和奶油的区别有：鲜奶油的颜色偏黄，不容易塑形，所以从外形上看更普通些；而奶油的颜色发白，做的蛋糕形状会更多样，更细腻。
4、有的蛋糕说使用的是天然纯乳脂奶油,和普通的有区别吗
使用天然纯乳脂奶油和普通的蛋糕有一些区别。天然纯乳脂奶油是由新鲜牛奶制成的，不含任何添加剂或人工成分。它保留了牛奶的天然味道和营养成分，使蛋糕更加浓郁和香甜。天然纯乳脂奶油具有更好的质地和口感。
稳定性不同：乳脂奶油是无法给蛋糕塑型的，而植脂奶油不含乳脂成分，融点高，稳定性强，可以裱各种花式，还能塑造立体造型，像各种动物，花卉造型等。颜色色泽不同：乳脂奶油是天然带些黄色的，做不到纯白效果。
淡乳脂奶油和动物奶油的区别是乳脂含量不同、概念不同、颜色不同、味道不同、操作难易不同等。
都是不一样的。大部分都是盒装的植脂奶油做的，不是真的。真正的鲜奶很贵的。
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