英国asda超市鲜奶油(淡奶油和鲜奶油的区别?)
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1、淡奶油和鲜奶油的区别?
1. 原料不同:淡奶油是动物奶油,而稀奶油通常指的是植物奶油,市场上的鲜奶油是用植物脂肪为主搭配少量动物脂肪制作而成的。2. 含糖量不同:鲜奶油可以是含糖或者无糖的,而淡奶油一定是无糖的。
2、蛋糕店用的奶油和超市买的淡奶油鲜奶油有什么区别?
蛋糕店用的奶油和超市买的淡奶油鲜奶油主要有以下区别:1. 类型:蛋糕店用的奶油通常为植物奶油,而超市买的淡奶油鲜奶油可以是动物性奶油或植物性奶油。动物性奶油是从牛奶中提取的,而植物性奶油则是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。2. 口感:动物性奶油的口感更好一些,添加剂相比植物奶油也更少一些。而植物奶油的口感相对较甜,吃起来可能稍微油腻。3. 稳定性:植物奶油稳定性较好,造型裱花比较简单,层次分明,硬度强且耐热。而动物性奶油稳定性较差,很难做高难度的造型,耐热性也较差。4. 价格:植物奶油的价格相对较便宜,一升奶油的价格通常是动物奶油的一半,但植物奶油打发出来的量却是动物奶油的2倍以上。5. 制作工艺:动物性奶油需要人工加工,而植物奶油则是通过工业生产过程提炼得到的。综上所述,蛋糕店用的奶油和超市买的淡奶油鲜奶油在类型、口感、稳定性、价格和制作工艺等方面都存在一定的区别。在选择奶油时,可根据自己的需求和喜好来判断选购。
其实区别是比较大的!淡奶油顾名思意是没有味道或者是有少量味道的,淡奶油是从牛奶中体检出来的,一般在西餐热菜中比较常用,基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类,奶油大虾意粉之类的面食,奶油焗生蚝,很多很多的! 甜奶油基本上是植物奶油,甜味比较浓厚,一般都是用来制作蛋糕以及冷房部分沙拉的制作。 蛋糕店的也都是用甜奶油制作的所有蛋糕。 楼主说的用蛋清基本上都是样品或者是摆设之类的才用蛋清加琼脂和其他添加剂做出来的!很硬!根本不不能吃! 楼至如果喜欢的话去比较大比较全的超市买那种甜奶油,然后回家用打蛋器在圆形的盆里面一个劲的搅打!你会有收获的!会锻炼你的腕力以及臂力!还能吃到蛋糕哦! 但是不要一次到太多进去!因为在搅打的时候你会发现是越打越多,越大越硬!
3、什么意思阿斯达?
阿斯达(asda)是英国的阿斯达公司,1949年成立,1999年被沃尔玛收购,是英国第一家在自己生产的食品和软饮料中禁止使用人工色素和香料的超市,致力于“无污染”食品的生产,是英国零售业的巨头之一。
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