什么可以代替鲜奶油，什么可以替代淡奶油做奶油蛋糕
本篇文章给大家谈谈什么可以代替鲜奶油，以及什么可以替代淡奶油做奶油蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享什么可以代替鲜奶油的知识，其中也会对什么可以替代淡奶油做奶油蛋糕进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、用什么东西可以代替鲜奶做蛋糕?挤动物、裱花?
豆沙：细腻的豆沙馅可以代替奶油，价格不高且塑型效果好，可重复回收使用。 蛋白霜：蛋白霜可以用来制作各种裱花，价格比奶油低，而且容易上色，适合贴着蛋糕制作各种花朵，能维持很长时间，较易保存。
可以使用炼乳代替。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。
蛋糕油，行业中也称之为sp。在西式糕点行业中，蛋糕油主要被用于同蛋、面粉、水回一起搅拌，制成蛋糕；也可同植物油、水、奶粉一起制成所谓的“鲜奶油”。
一块新鲜的豆腐，是替代淡奶油或奶酪做慕斯蛋糕的最佳食材。用料：内脂豆腐（嫩豆腐）200g， 香蕉（大）一根（约90g），吉利丁片 一片（5g）， 牛奶 40g 。把豆腐汆水，去掉一点豆腥味，大火煮2min。。
2、做蛋糕没有奶油可以用什么代替
可以使用炼乳代替。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。
首先题主要记得奶油、黄油、芝士（乳酪）都是奶制品，这里撇开劣质的奶油之类的。
可以用牛奶 炼乳代替。用牛奶 炼乳做蛋糕方法 先准备所有材料，面粉，鸡蛋，炼奶，白糖，黄油。蛋白，蛋黄分开。蛋黄内加入20克白糖，和炼乳拌匀。再加入清水和溶化的黄油，拌匀。
果酱、巧克力代替。苹果酱制作方法：准备工具：砂糖、苹果、盐、嚼碎机、瓶子。苹果削皮去芯，切成小块，放在水里，撒上盐。放置20分钟。
可以用蛋白糖霜代替奶油，一样很饱满漂亮雪白。制法：蛋白 白糖2：1 打发到硬性发泡，可以直接的抹蛋糕胚食用，如果觉得有蛋腥味可以放入烤箱180度面火烤至表面上微黄色。 如火焰冰山，做的好的话会很漂亮的说。
3、求教大神,用什么代替奶油练习裱花
有很多，比如巧克力，水果，果酱，糖霜，糖皮，饼干，朱古力，抹茶粉，布丁，坚果等等。 蛋糕裱花是一款甜点，味道香甜可口，非常适合朋友聚会食用。
豆沙：细腻的豆沙馅可以代替奶油，价格不高且塑型效果好，可重复回收使用。 蛋白霜：蛋白霜可以用来制作各种裱花，价格比奶油低，而且容易上色，适合贴着蛋糕制作各种花朵，能维持很长时间，较易保存。
可以用奶油霜。奶油霜冷冻凝固以后继续交大，还可以直顺滑状态，继续裱花。裱花结束后可以回收放置冰箱冷冻。
用SP蛋糕油打发代替奶油，练习裱花完全够了，但是抹坯还是要用真的奶油，因为SP打发后比奶油更软，不适合抹坯。
4、做蛋糕时的鲜奶油可用什么代替?
做蛋糕的鲜奶油可以用酸奶代替，质地浓稠的酸奶最好。此外，还可以用玉米油代替。
可以用牛奶 炼乳代替。用牛奶 炼乳做蛋糕方法 先准备所有材料，面粉，鸡蛋，炼奶，白糖，黄油。蛋白，蛋黄分开。蛋黄内加入20克白糖，和炼乳拌匀。再加入清水和溶化的黄油，拌匀。
奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油，其实是错误的。
在做蛋糕的时候，可以用植物奶油来进行代替淡奶油进行裱花，因为植物奶油做出来的奶油花会比较好看。若是做小饼干的话，淡奶油一般不要用其它的奶油代替，因为淡奶油要比其它的奶油要干净得多，安全性要高一些。
5、做蛋糕用的奶油可以用什么代替?
可以用牛奶 炼乳代替。用牛奶 炼乳做蛋糕方法 先准备所有材料，面粉，鸡蛋，炼奶，白糖，黄油。蛋白，蛋黄分开。蛋黄内加入20克白糖，和炼乳拌匀。再加入清水和溶化的黄油，拌匀。
首先题主要记得奶油、黄油、芝士（乳酪）都是奶制品，这里撇开劣质的奶油之类的。
果酱、巧克力代替。苹果酱制作方法：准备工具：砂糖、苹果、盐、嚼碎机、瓶子。苹果削皮去芯，切成小块，放在水里，撒上盐。放置20分钟。将苹果放入锅中，撒上一定量的砂糖，加水，中火煮30分钟，直至苹果呈透明色。
做蛋糕的鲜奶油可以用酸奶代替，质地浓稠的酸奶最好。此外，还可以用玉米油代替。
到此，以上就是小编对于什么可以代替鲜奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么可以代替鲜奶油的5点解答对大家有用。