成都鲜奶油吐司哪家好-香蕉岩烧奶酪吐司的做法?
本篇文章给大家谈谈成都鲜奶油吐司哪家好,以及香蕉岩烧奶酪吐司的做法?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享成都鲜奶油吐司哪家好的知识,其中也会对香蕉岩烧奶酪吐司的做法?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、香蕉岩烧奶酪吐司的做法?
香蕉岩烧奶酪吐司的做法如下:材料:1. 切片吐司面包2. 香蕉3. 切达奶酪4. 淡奶油5. 黄油6. 糖7. 蜂蜜8. 杏仁片9. 烤箱步骤:1. 准备好材料,将香蕉去皮切片,奶酪切碎备用。2. 把淡奶油、黄油和糖放入微波炉叮至融化,加入蜂蜜搅拌均匀,倒入平盘备用。3. 将切片吐司面包铺在烤盘上,把融化的奶油混合物均匀涂抹在吐司表面。4. 将大孔奶酪刨丝,均匀铺洒在涂抹了奶油混合物的吐司表面。5. 把香蕉片摆放在奶酪表面,再撒上一层奶酪碎。6. 预热烤箱至上下管分别为180度和160度,将烤盘放入烤箱中上层,烘烤18分钟,直至表面开始上色。7. 取出烤盘,撒上杏仁片,再放烤箱继续烘烤3分钟左右,让杏仁片变得香脆。8. 最后取出烤盘,稍微冷却一下,即可品尝美味的香蕉岩烧奶酪吐司。注意:烘烤时间根据烤箱实际情况稍有调整,注意观察吐司表面上色程度。
2、奶盖吐司怎么做?
材料:焙享人生高筋粉 1000g盐 12g金燕酵母 12g韩国幼砂糖 180g新西兰奶粉 40g鸡蛋 150g水 530g雅高勒低盐黄油 120g液种 200g1.将所需原料称量后,放置在容器中备用。2. 将砂糖、盐、酵母、奶粉、面粉、液种加入到打面缸中。3. 将鸡蛋、水倒入缸中与干料搅拌均匀,拾起阶段、卷起阶段,放入雅高勒黄油。4. 加入黄油后面筋扩展完成阶段,打出筋度和手套膜。5. 将面团放入烤盘中,面温度25度-28度之间,盖上保鲜膜松弛30分钟。6.分割面团110g/个,搓圆均匀摆放在烤盘中 盖上保鲜膜,醒发40分钟。7. 准备250的吐司盒8. 将面团擀开,翻过来挤上卡仕达馅料25g(生鲜奶油味)9. 把做好的面团放入模具中,放入醒发箱中(温度32度 湿度75度)醒发到7分满。10. 烘烤,参考温度(上火150度,下火225度)11. 奶盖酱制作,先把砂糖和乳酪倒入盆中搅拌,打软。12. 加入淡奶油打发到能抹蛋糕胚。13. 面包晾凉,抹上奶盖酱55g/个,沾白色椰蓉即可。
3、熔岩吐司做法?
1/14把除盐和黄油以外的所有吐司材料放进厨师机,一档5分钟混合至无干粉,二档15分钟出厚膜,加入盐和黄油,三档10分钟出手套膜,团圆盖上保鲜纸,进行一发。2/14一发完成,手指沾点面粉戳洞,无明显回缩3/14面团排气,吐司每盒三个面团,180克/个。小面包65克/个。4/14吐司面团擀成牛舌状,卷起,大概1.5圈,静置15分钟松弛,再擀成牛舌状,翻过来卷起。小面包滚圆即可。5/14吐司上下火180度预热10分钟,烤35分钟,取出,从15厘米处往下坠落震出热气,打开,侧身躺着放凉。小面包上下火180预热10分钟,烤15分钟。6/14准备四片厚切吐司,大概2厘米厚。7/14锅中放入所有熔岩材料,明火小火加热8/14加热期间要不停搅拌,直直所有材料融化融合,关火。材料可以立马使用。9/14在吐司上涂上厚厚的芝士熔岩10/14烤箱上火200下火180预热10分钟,烤制期间熔岩会有此起彼伏的泡泡11/14随着泡泡的出现,焦斑也出来了,看到大块的焦斑就可以出炉啦!12/14咬一口,芝士浓香,甜度适中,唇齿留香!13/14忘情的吃剩一个角角,给大家看一下底子,轻焦脆口,吐司片更是脆!
原料:吐司、芝士片、黄油、牛奶、淡奶油、糖。做法步骤:第1步、黄油和牛奶,隔水加热,令其融化。我是放在蒸锅上了,水开就关火。第2步、关火后的黄油和牛奶,用余温化开芝士片。搅拌均匀,成糊。不能一起加热蒸,那样的话,化成水,太稀了。第3步、化芝士的工夫,淡奶油加糖,打发。糖不是必须的,根据口味可多可少,但不建议加多,太多会很腻,也不建议不加,不加没味儿也不好吃。第4步、两杯都是能流动糊状就是完美状态,混合,搅拌均匀,待用。第5步、浇在厚吐司上。第6步、烤箱200度,中层,15-18分钟。
步骤 1芝士奶酪,细砂糖,牛奶,黄油分别称重倒入容器。步骤 2全部倒入小不粘锅,中小火,边融化边搅拌,直至奶酪颗粒完全消失。步骤 3融化后的芝士糊,隔水降温冷却后,抹在吐司片上,尽量抹厚点,最后撒杏仁片。步骤 4烤箱预热,上下管分别200°/180°,10分钟,烤的过程表面鼓起来,此起彼伏。步骤 5表面出现大块焦黄斑就好了。步骤 6配上酸奶奥利奥碎,味道好极了