植物鲜奶油四方对称蛋巧克力（巧克力和奶油最佳配方？）
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1、巧克力和奶油最佳配方？
1、首先把淡奶油，白糖和可可粉全部称重倒入奶锅中。2、巧克力掰成小块。3、小火加热淡奶油，并且边加热边用蛋抽搅拌，直至可可粉和白糖融化。4、加热好的淡奶油倒入巧克力币中，用蛋抽搅拌至巧克力融化。5、巧克力奶油液晾凉后敷上保鲜膜，放到冰箱冷藏8小时以上。6、用的时候用电动打蛋器打发即可。
2、巧克力小四卷蛋糕的做法？
你好，巧克力小四卷蛋糕的做法如下：用料：鸡蛋：4个低筋面粉：40克可可粉：20克细砂糖：60克牛奶：40克玉米油：40克淡奶油：200克细砂糖：20克步骤：鸡蛋分离蛋黄和蛋白，备用。蛋黄中加入30克细砂糖，用打蛋器打至蛋黄发白。加入玉米油，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀由下往上翻拌均匀，制成蛋糕糊。蛋白中加入20克细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡状态。将1/3的蛋白霜加入蛋糕糊中，用刮刀由下往上翻拌均匀。倒入剩余的蛋白霜，继续翻拌均匀。将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。将烤盘轻轻敲击几下，去除气泡。将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15分钟，至蛋糕表面有弹性。取出烤好的蛋糕，放在烤网上晾凉。淡奶油加入20克细砂糖，用电动打蛋器打发至奶油不流动，足够硬的状态。将打发好的淡奶油涂抹在蛋糕片上。从起始端开始，将蛋糕卷起。将卷好的蛋糕放入冰箱冷藏半个小时左右。取出蛋糕，切成小块即可享用。
3、奶油巧克力做法？
1、首先把淡奶油，白糖和可可粉全部称重倒入奶锅中。2、巧克力掰成小块。3、小火加热淡奶油，并且边加热边用蛋抽搅拌，直至可可粉和白糖融化。4、加热好的淡奶油倒入巧克力币中，用蛋抽搅拌至巧克力融化。5、巧克力奶油液晾凉后敷上保鲜膜，放到冰箱冷藏8小时以上。6、用的时候用电动打蛋器打发即可。
4、巧克力手绘蛋糕怎么做？
用料 淡奶油 100毫升 白巧克力 20克 鱼胶粉 5克 可可粉 若干 食用色素 若干 画笔 根据实际需要使用 手绘蛋糕图案的做法 鱼胶粉先加少量水浸透，然后混合白巧克力隔水加热融化，搅匀。 奶油打至五到六分发，就是刚可以形成纹路的状态。 在模具里铺一片预先烤好的蛋糕，再把步骤1的白巧克力和鱼胶粉过筛后倒进打发好的淡奶油中混合，倒进模具中，放冰箱冷藏至凝固。 巧克力粉可以加水调节深浅，而我用的食用色素（Wilton的）是油溶性的，就必须用淡奶油来调节深浅。根据实际还要用到不同色素混合来得到想要的颜色，例如我这里的裙子是用红色加玫红来调得的。 材料已经准备就绪，大家可以开始发挥想象力创作啦~~
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