海鲜奶油烤杂拌好吃吗(老井俄式餐厅怎么样?)
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1、老井俄式餐厅怎么样?
如果有GPS就很好找,是在一个小胡同里,停车并不是很方便。俄式西餐,男孩沙拉很好吃,蜂蜜蛋糕也不错。奶油烤杂拌、焖牛肉之类的可圈可点。分量很足。有自酿的格瓦斯,但感觉不是很好喝。奶油蘑菇汤很讨喜,红菜汤什么的。。一直不知道红菜汤到底好喝之处在哪。环境有些闹,人有些多,服务员有点忙。小资一点可以来这里,朋友聚餐什么的还是去吃中餐吧~
2、奶油烤杂拌怎么?
1/5 土豆切块,煮熟后压成泥2/5 洋葱切丝,培根切短条,火腿肠切小块,煮鸡蛋一个切块3/5 锅内化黄油,然后放入洋葱炒香后加培根,火腿,略炒后放盐和胡椒粉,等培根炒变色后放豌豆,玉米粒和鸡蛋块4/5 炒匀后加入土豆泥,倒入奶油50g后加入奶若干,将土豆泥稀释,奶不要放太多,边加边搅动个人斟酌稠度5/5 装盘后撒上芝士末,烤箱上下火220度20分钟(具体时间按照具体分量来定,基本上看到芝士上变色即可)
做法:1· 土豆蒸熟加入牛奶、盐、适量黑胡椒粉碾碎成泥备用。用于烤盘中打底。2· 微火放入20g黄油,倒入洋葱碎炒至变色飘香。3· 锅中倒入200ml牛奶100ml淡奶油,撒入适量盐和黑胡椒粉,两片香叶调味。4· 另起炉灶,倒入少许油。将提前准备好的西式肠、烟熏肉肠等配料炒至微微变色。5· 配料炒完倒入已经熬制好的白酱当中搅拌均匀就可以倒入烤盘了。此时烤箱200度提前预热。6· 马苏里拉奶酪碎均匀撒至表面就可以放入烤箱烤制了。烤制20分左右即可。
主料:西式肠(茶肠、蒜肠、火腿肠、午餐肠等) 辅料:土豆、洋葱 调料:淡奶粉、黄油、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、高汤 做法:1、 将肠切成小片,洋葱切成小块,土豆洗净煮熟去皮切成小片;2、 坐锅点火,将肠、洋葱、土豆放入锅内加少量高汤煮开;3、 再将淡奶粉调成糊,坐锅点火,放入奶糊、黄油、盐、胡椒粉、用小火煮5分钟倒入肠、洋葱、土豆汤、鸡精、淀粉搅匀,转小火烤8分钟即可。
3、俄罗斯西餐十大经典菜?
1. 红菜汤红菜汤是一道浓浓的杂菜汤,冷热皆宜。红菜汤,顾名思义多以甜红菜头为主料(所以汤色大多为红紫色),加入马铃薯、红萝卜、洋葱和牛肉块。俄罗斯人在喝红菜汤的时候通常会加入一勺酸奶增加风味。在点餐的时候要想好是否要加酸奶喔!2. 酸辣汤这款又辣又酸的浓汤,又被称为“罗宋汤”酸辣汤一般有以下三种口味:鱼、肉和蘑菇。传统上,这道汤还加有腌酸黄瓜和盐水熬制。而“盐”正是这道菜的俄罗斯名字。
布林饼(评分:98)俄罗斯大肉串(评分:95)罗宋汤(评分:93)红烩牛肉(评分:91)鱼子酱(评分:90)俄罗斯麦粥(评分:88)图拉姜饼(评分:84)欧拉季益(评分:82)格瓦斯(评分:81)科洛姆纳软果糕(评分:79)
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