安佳鲜奶油做果冻-安佳淡奶油怎样打发？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安佳鲜奶油做果冻的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安佳鲜奶油做果冻的解答，让我们一起看看吧。
1、安佳淡奶油怎样打发？
用料奶油 500克无盐黄油 120克白糖 50克安佳淡奶油打发（稳定版）的做法步骤步骤 1奶油打发前需要提前放在冰箱里冷藏12个小时以上，打奶油时需要使用到的无油无水盆和打蛋器的头，均放在冰箱冷藏两个小时以上。步骤 2将120g黄油加热至融化，然后关火，放120g奶油，期间不断搅拌，使两种材料充分混合，混合好后倒入容器内，室温冷却备用。步骤 3将剩余冷藏的奶油（380g）倒入冷藏好的盆里，用电动打蛋器三档开始打发，一直打到淡奶油变成像酸奶一个粘稠，调至二档，加入白砂糖打致六分发。（奶油凝固并出现纹路）步骤 4将黄油与奶油充分混合后的液体，慢慢倒入奶油中，降为一档继续打发。步骤 5一直打到表面纹路清晰，提起打蛋器的头，会有尖角，倾斜打蛋器的盆，淡奶油不流动，就打好了。安佳淡奶油打发（稳定版）的小贴士我用500g的淡奶油做了一个八寸的蛋糕，正好。糖的甜度也比较适中。之所以加黄油，是为了奶油可以没那么容易化，口感也很好。
2、安佳奶油打发成豆腐渣能做什么？
你好，如果安佳淡奶油已经打过了不要急着倒掉,可以做成黄油！首先奶油打发成豆腐渣后继续搅打直至出水油分离状态。带上防粘手套，将黄油中的白脱牛奶挤出，放在清水中揉按，将黄油团中藏着的白脱牛奶也洗出来，然后用比较密的纱布包裹，轻轻挤出水分。挤好的黄油揉成团，放在烘焙油纸上包裹，封口，放在冰箱里冷藏至凝固即可使用。打好的黄油可以用来做面包、蛋糕等甜点。
3、200克安佳淡奶油加多少糖？
安佳奶油是属于动物奶油，所以里面是不添加糖的，打发奶油的时候需要添加，糖的比例往往和奶油的比例是1:10，200克的安佳奶油差不多加20克糖，在打发奶油的时候最好糖分三次加入，这样比较有利于奶油的打发，当然如果说是控糖人士也可以在这个基础上减少5到10克，或者喜欢甜的也可以多加5到10克糖！
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