芝士塔的做法不加鲜奶油（芝士塔的做法不加鲜奶油可以吗）
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1、做芝士慕斯可以不放淡奶油吗?
可以的，但是鸡蛋打发出来的不是奶油，只是蛋白而已 用来做蛋糕，口感上没有淡奶油的奶香味和醇厚的口感。
果味糖浆适量 芒果芝士慕斯蛋糕 不添加淡奶油的做法步骤 准备戚风蛋糕一个 将蛋糕横切成两片。技巧：1面朝下倒扣，放凉了再切。2 三面都切出一小段之后从第四面开始横切。 芒果切丁，留出一部分做装饰。
慕斯蛋糕推荐使用动物淡奶油。Anga、Blue Windmill和President都是不错的选择家畜淡奶油品牌、伊利、展艺、雀巢也不错。动物奶油是从牛奶中分离出来的，其营养价值是牛奶的数倍。
慕斯蛋糕的糕体是以淡奶油打发至7成，琼脂加水煮化放凉后加入打发至7成的淡奶油拌匀，入模冷藏即可。
2、什么叫芝士蛋挞?
芝士蛋挞，是一种以芝士酱做成馅料的西式馅饼，也叫半熟芝士蛋挞，起源于北海道，是在东京和台湾都很流行的人气甜品。主料：低粉、蛋清、蛋黄、奶油、奶酪、牛奶、淡奶油。辅料：糖、黄油、香草精、盐。
芝士蛋挞好吃吗？在中国，蛋挞是一道非常受欢迎的小吃。而芝士蛋挞则是近年来备受推崇的新品种。它将传统的蛋挞与芝士完美地结合起来，创造出了一种口感丰富、美味可口的新型糕点。
芝士蛋挞里面的脂肪含量是比较的高，里面是含有不饱和脂肪酸，我们适量食用一些对身体是有好处的，而且蛋挞里面是含有丰富的油脂，能够使得我们不容易产生一些饱腹感，所以大家如果想要增重的话，就是可以适量的多吃一些。
芝士蛋挞：这种口味的蛋挞在蛋挞水中加入了奶油奶酪等芝士材料，口感浓郁醇厚。芝士蛋挞的馅料通常由奶油奶酪、糖和鸡蛋混合而成，有时还会加入其他调味品如柠檬汁等，使得蛋挞呈现出浓郁的奶香味道和口感上的变化。
3、蓝莓芝士奶酪塔的做法?
.把奶酪糊倒入已经铺了饼干底的圆模，把里面的气泡震出来。1活底模要包上一层锡纸，放入已经注水的烤盘里，用水浴法，烤箱中层，160度，上下火烤一个小时。1烤蛋糕的同时可以制作蓝莓果酱。或者直接买现成的。
先将奶油奶酪软化，依次加入酸奶，糖，鸡蛋，淡奶油，融化黄油搅拌均匀；将一半奶酪糊倒入6寸模具中，加入蓝莓，再倒入另一半奶酪糊，放上蓝莓，撒上酥粒；烤箱预热170度50分钟，中下层。
先称好黄油。步骤step 2 加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。步骤step 3 蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。步骤step 4 奶油奶酪隔热水软化。步骤step 5 分次加入蛋黄搅匀。步骤step 6 分次加入黄油和牛奶的混合液体搅匀。
蛋糕部分：材料：奶油奶酪220g、淡奶油380g、淡奶油40g（加热）、糖40g、吉利丁片13g、蓝莓酱65g步骤：奶油奶酪软化，加糖搅顺滑，加入淡奶油搅匀。
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