鲜奶油辫子面包的做法，鲜奶油面包的做法窍门
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1、鲜奶油面包怎么做?
鲜奶油面包 1 除黄油所有东西都混合，搓揉。图中为厨师机揉面，分量为方子的2倍。2 面团搓揉至光滑。3 搓揉至可以拉出粗膜的程度。4 这时候可以放入软化的黄油，继续搓揉。5 把面团搓揉至光滑能拉出薄膜为止。
做法 把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。将面团擀成椭圆形，底边压薄。
材料：淡奶油500克，白糖30-40克，打发器。在打发之前将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右。把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上；刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。
奶油面包的做法如下：食材：高筋面粉半斤、鲜奶油、蜂蜜、水、食盐、橄榄油。具体做法：将主料高筋面粉、鲜奶油、蜂蜜、水及食盐放入面包机内，开启揉面功能，揉面二十三分钟左右即可。
食材高筋面粉270克，白砂糖27克，盐5克，干酵母3克，水175克，鲜奶油40克，黄油（无盐）30克。将高面粉，糖，盐和干酵母放入碗中混合。加入新鲜的奶油和水并混合。混合后，将其放在桌子上揉捏。
2、鲜奶油辫子面包 鲜奶油辫子面包的基本做法
鲜奶油辫子面包的做法步骤1面包粉、细砂糖、盐、蛋黄、酵母粉、淡奶油、牛奶，放到面包机中。鲜奶油辫子面包的做法步骤2揉到扩展阶段后，放入20克黄油，再揉至出膜。
将所有原料除了黄油，倒入面包机，按发面键揉20分钟，加入黄油，而后直接揉完，发酵 分成45/克一个，9个，松弛15分钟。先将面团分成大小均等的两块，分别搓成两根细长条。开始编。左右交叉。
做法 将材料A全部混合拌均，搅拌成团后，用搓揉、摔打成表面较光滑的面团。将奶油加入后，摔打至能拉出光滑的薄膜（即完成阶段为止）。放入容器中盖上保鲜膜，经行基本发酵80分钟左右。（约为2~3倍大即可）。
鲜奶油面包的做法 搅拌，发酵：先将除黄油以外的材料全部混合，揉至可以拉出薄膜不坚实的状态，再加入黄油继续揉至具有薄膜但并不结实的阶段，加入黄油继续搅拌至有略坚实的薄膜状态。盖上保鲜膜进行基本发酵约90分钟。
3、请教一下奶油玉米辫子面包的推荐做法?
面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后 把面包桶放入面包机，启动和面程序。30分钟左右大概揉出筋膜。把面团团圆，进行一次发酵。发酵至2倍大以上。把面团取出揉匀排气，分成三个面团。
面包桶里依次加入清水、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉，最后在高粉上挖个洞，放入酵母，然后用高粉埋起来，放入面包机。请点击输入图片描述 开启和面程序。
做法：先在面包桶里面将鸡蛋液、牛奶、玉米油、奶酪，对角放入白糖和盐，然后就是将面粉放入，再挖个坑，将酵母放入，然后用面粉盖起来。用和面包机和半个小时。然后就是用保鲜膜封住了，等到发酵两倍大。
玉米面包的做法 将面包材料中除玉米油和玉米粒以外的所有材料全部放一起揉成光滑面团，分3次加入玉米油，揉至拉出薄膜，面团开始第一次发酵。
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