鲜奶油结冰还能喝吗，鲜奶油结冰了还能打发吗
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1、买奶油时商家发货时放了液体冰,冰代坏了把奶油盒泡湿了,奶油还能...
如果安佳谈奶油在发货途中冰块化了，并且放在外面两天，建议不要食用，因为这可能会引起食物变质等问题。如果想要食用，需要确保它没有异味或变质的感觉，否则可能会对健康造成影响。
当你想快速解冻的时候，可以这样做：把冷冻结冰的植物淡奶油放入厚底锅中加热，煮开后迅速离火，然后用搅拌机混合搅拌3-5分钟，再将淡奶油彻底的打发。
如果安佳淡奶油没有开封，但是在室温下放置了四天，可能已经变质，建议不要使用。开封后的淡奶油需要冷藏保存，并且在尽可能短的时间内使用完。
能用。将淡奶油加热至冒泡关火，待微热时倒入料理机内搅拌至水油融合，凉了后倒入密封的容器保存，放入冰箱下次用时正常打发即可。
2、买的奶油蛋糕在冰箱拿的,已经发硬了可以吃吗
蛋糕奶油都硬了如果没有变质是可以食用的，如果发现奶油蛋糕变酸、有霉变等情况就不能吃了。由于夏天气温比较高，最好封好放在冰箱冷藏，这样不容易变质。最好当天食用，这样既能保障口感又对健康有保障。
它表面的奶油也很不稳定。 通常它只能在冰箱中存放不到两天。 我们平时买这种蛋糕的时候，最好控制蛋糕的重量，在一天内吃完，这样既能尝到最美味的蛋糕，又不会因为吃了变质的食物而感到不舒服。
干缩：含水分较多的糕点，如蒸制品、蛋糕、糕团类，在空气干燥的环境中，水分容易蒸发散失，出现皱皮、僵硬、减重等于缩现象。干缩后的蛋糕，不仅外形变态，口味和口感也显著变劣，严重时呈硬块状，不能食用。
如果保存得不好，蛋糕可能会变得发硬、不新鲜，口感也会很差。对于新鲜刚出炉的蛋糕，应该放在密封的容器里，尽量避免空气和湿气的侵入。如果是奶油蛋糕或有奶油鲜果酱等材料的蛋糕，应当冷藏保存。
3、奶油可以冷冻保存吗
奶油是可以冷冻保存的，但是再次食用时，要注意和新鲜的奶油一起打发，新鲜奶油的用量要稍多一些。奶油在保存的时候要注意密封，防止和其他食物串味和失去水分，导致口味变差。
奶油可以冷冻保存。把奶油放在冷冻室可以延长奶油的储存时间。
奶油不能放冷冻保存，只能冷藏。奶油是一鲜奶为原材料在经过一系列的发酵和别的工序演变而来的，和保存牛奶一样就可以了，不能放冷冻室，0度以下会导致奶油水油分离。
奶油用不完是可以进行冷冻的，冷冻后的3天内均可以再用，而且在一般情况下，用不完的奶油于-18℃可储存一年之久，但是在2℃-7℃只可以储存两星期。
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