水果冰棒自制鲜奶油，水果奶油冰激凌的做法
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1、奶油冰棒怎么做
现在来处理奶油，奶油要提前12个小时放入冰箱冷藏后使用。
步骤：准备好所有食材。牛奶、淡奶油、奶粉、白糖和玉米淀粉一起倒入锅中。搅拌至无颗粒状态。开小火，一边煮一边搅拌至浓稠状（和浓稠酸奶的稠度差不多）。煮好的溶液过筛一遍。
把牛奶，蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火，用手动打电器不停地搅拌，直到冒小泡之后关火，放一边晾凉待用。270克淡奶油加入15克糖粉，少量的柠檬汁 ，高速打发至出现纹即可。
食材：淡奶油，砂糖，西瓜，牛奶，牙签，模具。西瓜中倒入牛奶打成汁。淡奶油倒入料理盆中。打成酸奶稠度的奶油。模具和牙签用热水烫一会。模具中挖入淡奶油。倒入西瓜汁。用牙签搅拌均匀。
纯牛奶放入奶锅。倒入白砂糖，和几滴香草精，没有香草精可以不用。倒入淡奶油。开火，边煮边搅拌均匀。煮至奶锅中的奶边缘冒小泡即可关火。隔水让奶锅温度快速下降。
2、自制冰棍的做法和配方
步骤如下：步骤牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。
将水果去皮去核，部分切丁备用；（2）取一碗白开水放入白糖搅匀（白糖根据个人口味适当添加）；（3）将水果用榨汁机榨汁后加入糖水；（4）将水果丁和水果汁混合后倒入棒冰模具，8分满即可，放入冰箱。
做法：将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。
夏日冰棍随心做的做法 芒果酸奶冰棍：芒果切块打成泥，和酸奶搅拌均匀，放入模具冷冻即可。蓝莓酸奶冰棍：取蓝莓酱适量与酸奶拌匀后倒入雪糕模冷冻即可。动力西柚冰棍：半个西柚榨汁，再加半瓶味全打匀后倒入模具冷冻即可。
3、水果雪糕做法家庭自制简单
芒果冰淇淋 材料：芒果（去皮）200g细糖25克；90克淡奶油。做法：芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。
将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干；新鲜香蕉剥皮以后，从中间切开成两段，将木棍裁成合适的长短，插进香蕉里，做成冰棍。 将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上，直到冻硬。
水果雪糕做法如下：准备工作就是把所需原材料拿出来，牛奶里放一点白糖，淀粉用水调匀，牛奶煮开将淀粉液倒进去勾芡，然后晾凉备用。西瓜切小粒。红豆煮熟。第一种口味：香蕉味雪糕。
准备原料。把香蕉和芒果放在冰箱里大约四个小时。芒果去皮去核。剥香蕉。把香蕉和芒果放进破壁料理机的桶里。转到“冰淇淋”功能，玩40秒。苹果冰淇淋 材料：苹果500克、糖150克、鲜奶2瓶。
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