鲜奶油面包花样造型做法-淡奶油面包家常做法南霜月？
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1、淡奶油面包家常做法南霜月？
所有食材混合拌匀，放到案板上，像搓衣服一样来回揉搓。面团有点湿，不要着急，揉搓10分钟就会渐渐有韧劲，不像一开始那么粘在案板上。步骤 2这时候可以用摔打法揉面了。我之前的菜谱有写这种揉法，这里不说了。谈谈是否需要揉到起膜，如果这样摔打到起膜，我一般要30分钟，做了快一年的面包，一周最少2次，都是手工和面。其实在摔打的过程中，可以感觉到面团越来越顺滑，摔打出去的状态从一开始比较涩，不容易摔出去，到后来延展性很好，容易摔出去。到这个时候，如果拉开来看，面团是没有办法拉出薄薄的手套膜的，只可以拉出厚点的膜，我的经验，这个状态做一般的造型面包都是没有问题了……吐司还没有试过。步骤 32个小时，发好了，十月是属于面包的季节。折叠排气。步骤 4分成69克一个的剂子，滚圆。盖油布醒15分钟。步骤 5重新排气团圆，静置二次发酵。步骤 6烤箱预热到200度，烤15分钟。步骤 7做了面包卷。步骤 8200度烤15分钟，还是面包卷可爱。步骤 9每一次都等不到凉就切了，组织没有凉了漂亮，下次一定注意。步骤 10尝一尝，又软又香甜，我的最爱，没有之一。
用料高筋面粉 230克，牛奶 115克，鸡蛋 45克，白糖 45克，盐 3克，黄油 20克，椰蓉 适量，淡奶油 适量做法步骤1、除黄油外的食材放入厨师机里面，先1档揉成团后，再3档揉15分钟2、加入软化的黄油继续揉10分钟3、揉出不易破裂的手套膜4、28度的环境中发酵两倍大5、取出发酵好的面团按压排气6、均分成7份滚圆松弛15分钟7、取一个面团擀成长舌状8、横着，一面压薄边9、从上往下卷起，捏紧收口10、放入纸托里面，烤箱底下放一盆热水，把面团放入烤箱发酵11、发酵两倍大后，薄薄的刷一层蛋液12、放入预热好的烤箱中180度烤18分钟13、放凉后，表面刷一点融化的黄油，蘸上椰蓉14、中间割一刀，不要割断15、挤上打发好的淡奶油即可
2、淡奶油面包怎么做？
用料1(烫种)高筋面粉50克开水60克砂糖5克用料2高筋面粉400克烫种100克砂糖70克盐8克鸡蛋50克酵母5克牛奶250克±淡奶油25克黄油50克烫种吐司面包的做法烫种：将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用将烫种面团烫好备用将所有材料（除黄油）搅拌至光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开面膜即可，室温发酵40分钟左右将面团分割成150克一个将面团对折卷成圆柱形放入吐司模具发酵室温发酵40分钟左右，发酵至模具的8分满，表面刷蛋液以烤箱温度200℃烘烤20分钟，上色将上火关掉，在烘烤10分钟左右
3、怎样做奶油面包，如何用淡奶油做面包？
淡奶油和牛奶加入到面包桶里，再加入蛋液、细砂糖和盐。加入面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱面包机里。选择和面10分钟，然后静置10分钟后，再和面18分钟。淡奶油和牛奶加入到面包桶里，再加入蛋液、细砂糖和盐。加入面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱面包机里。选择和面10分钟，然后静置10分钟后，再和面18分钟。面团和好之后分割5等份滚圆，盖保鲜膜静置20分钟。擀成长舌形，短边擀簿，从上往下卷。全部卷好。然后再擀长，再卷起。卷好之后放进法焙客380克吐司模里。放进东菱K30A烤箱，烤箱下面放一碗热水，发酵60分钟。发酵的时候刚好可以去午睡了。发酵好面包坯之后取出来，烤箱预热上火165度，下火170度。面包坯上面涂一层全蛋液。放入烤箱下层，烘烤20分钟。
4、雪顶奶油潘多拉面包做法？
具体做法如下：准备材料：淡奶油，砂糖，打发器。1、把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上；2、刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟；3、打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可；4、打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限，再打就要油水分离了。
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