光明鲜奶油好吗-鲜奶油的制作方法？
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1、鲜奶油的制作方法？
1.将250g黄油隔水软化，用打蛋器低档搅拌成糊状。2.蛋清放入打蛋盆中，先低档搅拌至表面有细微泡沫。3.分三次加入50g细砂糖，高速搅拌至湿性发泡（就是乳白色有纹路，拉起打蛋器时有弹性挺立但尾端稍弯曲。）4.50g水和70g细砂糖混合，熬制成稍粘稠糖水，倒入蛋清中继续打发。5.将最初软化的黄油混入蛋清，搅拌均匀。6.鲜奶油就做好了。
两种方法供你选择一种是买液体奶油然后回家自己用打蛋器打发此种方法比较省事而且容易二是用两个125g的光明奶油（250g） 350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，剩下的变得很软然后用打蛋器打，一边打一边放糖，可以加的时候尝一尝打奶油的时候天气不热的时候很好打的如果你那热的话最好在打蛋盆
2、光明大白兔调制乳好不好？
营养品质:80%以上的生牛乳保证了奶味儿。后面就是水、白砂糖、稀奶油、蔗糖、添加剂之类的。蛋白质含量比较低2.4g,能量296kJ。作为调制乳来说配方算比较单纯,营养价值就略低吧。味道口感:味道来讲,我以为是特别浓郁的大白兔,结果呢就是比较淡的大白兔奶糖,奶香味儿比较突出。
光明大白兔调制乳好。评价一种调制乳好不好，除了看它的营养价值之外，配料也是挺重要的，光明调制乳的营养价值还是可以的，而且配料里面所含的人工添加剂也不多，所以整体来说还是可以的。
3、光明大白兔牛奶适合孩子喝吗？
不建议长期给孩子喝。这是一款调制乳，看配料表有生牛乳，水，白砂糖，稀奶油，单，双甘油脂肪酸酯，蔗糖脂肪酸酯，卡拉胶，食用香精。配料里东西多还有添加剂，不适合长期给孩子喝。营养成分表里每100毫升含有的蛋白质是2.4克，也低于市场上的大部分纯牛奶。给孩子喝还是选择配料简单的纯牛奶最好。
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