鲜奶油的含义是什么-鲜奶油的含义是什么
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1、鲜奶油是什么 鲜奶油的解释
中文译名：『新鲜奶油』鲜奶油是白色像牛奶似的液体，但是乳脂含量更高。鲜奶油是加工乳制品，是西点制作的素材（Raw Material）之一，是无法自己在家制造的，在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。
植物奶油。植物奶油又称为鲜奶奶油，市场上很常见的鲜奶奶油普遍都是人造的植物奶油，之所以植物奶油会被称为鲜奶油是由于刚制作出来的植物奶油是液体形状的，且有一股奶香味，因此就被俗称为鲜奶奶油。
就是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。
植物奶油又称为鲜奶奶油，现在在市场上很常见的鲜奶奶油几乎都是人造的植物奶油，之所以植物奶油会被成为鲜奶油是因为刚制作出来的植物奶油是液体形状的，且有一股奶香味，因此就被俗称为鲜奶奶油。
鲜奶油（cream）又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。
2、什么是生奶油?
鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。
生奶油是从牛奶或者羊奶中提取出来的一种黄色或者白色脂肪性半固体的奶制品。生奶油建议不用生吃，因为生奶油中含有的细菌以及有害成分需要经过加热以后才能清理干净，所以生奶油尽量加热以后再食用。
鲜牛乳奶油是从新鲜牛奶中提取的奶油，也称为生奶油。鲜牛乳奶油是一种天然的乳制品，其口感细腻、爽滑，而且具有浓郁的奶香味。它通常是从新鲜牛奶中提取的，不经过任何加工和处理，因此保留了牛奶中的营养成分。
生奶油也就是没有熟的奶油，这种也可以吃，只是味道不怎么好而已。奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。
生奶油可以直接吃吗 生奶油是从牛奶或者羊奶中提取出来的一种黄色或者白色脂肪性半固体的奶制品，其中含有的脂肪含量比较高。尽量不要生吃。
3、什么是鲜奶油
鲜奶油是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。
鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。
植物奶油。植物奶油又称为鲜奶奶油，市场上很常见的鲜奶奶油普遍都是人造的植物奶油，之所以植物奶油会被称为鲜奶油是由于刚制作出来的植物奶油是液体形状的，且有一股奶香味，因此就被俗称为鲜奶奶油。
鲜奶油、淡奶油，或者简称鲜奶、淡奶，就是cream。也是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。
4、鲜奶油和淡奶油做的冰激凌有什么区别?
做冰淇淋用淡奶油。淡奶油是牛奶上层脂肪制作的，鲜奶油是白色像牛奶似的液体，但是乳脂含量更高。油大体上来说分为两种，一种叫做鲜奶油，当然还有一种叫做淡奶油了。
鲜奶油和淡奶油主要区别是在于食物的性质，颜色，口感和打发的稳定性，还有健康方面。一般来说，淡奶油大多是人工制成的，那么反式脂肪酸就是他组成的主要成分。而动物奶油是牛奶中的脂肪班里出来属于天然的食材。
奶油和淡奶油区别为：主从不同、来源不同、甜味不同。主从不同 奶油：市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。淡奶油：动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是奶油中的一种。
加工方式不同、用途不同。淡奶油是通过将牛奶中的脂肪分离出来，经过加工和调味后形成的乳制品，脂肪含量一般在30%以下。而鲜奶油是指新鲜的牛奶中脂肪含量较高的部分，一般指牛奶中脂肪含量在30%以上的部分。
鲜奶油和淡奶油的成分大不同！鲜奶油来自牛奶，富含蛋白质和维生素。淡奶油则是植物油，富含不饱和脂肪酸。成分不同，营养价值也不一样哦！口感上，鲜奶油浓稠口感略差，保质期短。
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