兰州鲜奶油购买-蛋糕有哪些种类？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兰州鲜奶油购买的问题，于是小编就整理了1个相关介绍兰州鲜奶油购买的解答，让我们一起看看吧。
1、蛋糕有哪些种类？
蛋糕有哪些种类？很高兴来回答你的问题，我是凡慕来，为您的生活添精彩！美食烘焙创作者。我分四个方面回答你的问题：1、按照口味蛋糕有哪些分类？2、按照制作工艺分 蛋糕有哪些分类；3、按照款式不同，蛋糕有哪些分类；4、按照送礼对象，蛋糕有哪些分类；一、按照口味蛋糕有哪些分类？1、新鲜奶油蛋糕；2、水果蛋糕；3、巧克力蛋糕；4、冰淇淋蛋糕；5、酸奶蛋糕；6、抹茶蛋糕；7、红丝绒蛋糕；8、慕斯蛋糕；9、芝士乳酪蛋糕......；10、千层班戟蛋糕；二、按照制作工艺分 蛋糕有哪些分类；1、裱花蛋糕；2、手绘蛋糕；3、巧克力淋面蛋糕、巧克力滴落蛋糕；4、翻糖蛋糕；5、冷冻慕斯蛋糕，冷冻乳酪芝士蛋糕；三、按照款式不同，蛋糕有哪些分类；1、心形蛋糕；2、圆形蛋糕；3、方形蛋糕；4、不规则形状蛋糕；四：按照送礼对象，蛋糕有哪些分类；1、祝福蛋糕、送家人蛋糕；2、情侣蛋糕、送爱人蛋糕；3、祝寿蛋糕、送老人蛋糕；4、卡通蛋糕、送儿童蛋糕；......希望我的回答能够帮到你，我是凡慕来，为您的生活添精彩！
蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可分为：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。戚风蛋糕：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。天使蛋糕：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。重油蛋糕：是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。奶酪蛋糕：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪。慕斯蛋糕：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。
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