奥利奥鲜奶油4寸裸蛋糕(奥利奥奶油水果蛋糕)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奥利奥鲜奶油4寸裸蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍奥利奥鲜奶油4寸裸蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1、淡奶油裸蛋糕的做法,淡奶油裸蛋糕怎么做好吃
准备原料:低筋面粉99克、鸡蛋6个、色拉油60克、绵白糖39克、水60克、蓝莓50克、草莓400克、猕猴桃一个、车厘子200克、细砂糖90克、淡奶油200ml、幼砂糖20克、盐2克。用分蛋器把蛋白蛋黄分离到不同的容器里。
抹上一层较厚的淡奶油。最后按自己的喜好用水果装饰,再撒上少许的可可粉,裸蛋糕就完成啦。
首先做一个6寸的戚风,取主料中的一半份量,鸡蛋3个(蛋黄48g、蛋白110g)蛋黄中加糖30g、菜籽油30g、牛奶30g、低筋面粉50g、蛋白中加糖20g,盐1小撮、柠檬汁6滴。
淡奶油250g 糖粉25g 芒果丁适量 草莓适量 裸蛋糕的做法 步骤1 打蛋盆里倒入水和色拉油。步骤2 用手动打蛋器搅拌至充分乳化。步骤3 倒入过筛的低筋面粉。步骤4 搅拌至面粉和水油均匀,无干粉状。
最流行的裸蛋糕教程,裸蛋糕非常简单质朴,又易操作。即使没有转台和抹刀,也一样可以完成。
2、怎么做奥利奥水果奶油蛋糕呢?
淡奶油加入糖粉、海盐打发至6分发再加入奥利奥碎打至8分发。1这种状态。1取一片蛋糕片抹一层奶油。1铺上水果丁。
准备食材:蛋糕坯1个;淡奶油300毫升;糖30克;樱桃7颗;芒果1个;彩色糖珠适量;奥利奥1袋。把蛋糕坯分成三片。奥利奥刮去中间白色的夹心,装保鲜袋用擀面杖擀碎。淡奶油加糖打发。
准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。先把水果去皮,切成小的水果粒,装盘备用。把戚风蛋糕,用刀分成厚薄均匀的三片。
在表面和侧面全部涂上奶油,刮平,整个蛋糕全部撒上厚厚的奥利奥,用你能想到的办法,糊满奥利奥碎屑看不见里层奶油即可,表面可以多撒一些。表面插上完整的奥利奥饼干和奥利奥蛋卷,用草莓做装饰。
3、车厘子裸蛋糕怎么做
准备原料:低筋面粉99克、鸡蛋6个、色拉油60克、绵白糖39克、水60克、蓝莓50克、草莓400克、猕猴桃一个、车厘子200克、细砂糖90克、淡奶油200ml、幼砂糖20克、盐2克。用分蛋器把蛋白蛋黄分离到不同的容器里。
『奶油部分』准备材料:·淡奶油300ml·细砂糖40g·抹茶粉15g具体步骤:淡奶油中加入白糖抹茶粉混匀。打发奶油,观察到有明显纹路后降低档速打发,提起状态八分左右即可,奶油装入裱花袋中裱花,车厘子装饰即可。
将车厘子洗干净,去核。加入白糖,均匀搅拌,腌制一个小时左右。将腌制好的车厘子放入锅中煮,加入冰糖,煮至粘稠状态即可。将酥饼均匀的切成小块,用牙签在起酥片上戳洞备用。
最上面的装饰,水果蓝莓,车厘子,随意摆放好看就好,最后再摘几片溥荷叶放上去装饰一下,筛上点儿糖粉颜值会更高哦~我们的裸蛋糕完成啦,好辛苦啊。
4、裸蛋糕(蘑菇森林)怎么做好吃
蛋白加2滴柠檬汁,分三次加入45克细砂糖,用电动打蛋器打到硬性发泡。轻轻提起打蛋器,可以拉出坚挺的小尖。此时预热烤箱,上火130度,下火150度。取1/3的蛋白与拌好的可可蛋黄糊翻拌均匀。再取1/3来翻拌。
第一步:称量各种材料,蛋清蛋黄分离。蛋清盛具必须要无油无水这个大家都知道,就不啰嗦了。
将打发好的蛋清,取1/3的量,加入蛋黄糊中,用刮刀或者手动打蛋器切拌均匀; 再将拌匀的蛋糕糊,倒回剩下的蛋清中;1 用刮刀切拌均匀,成为细腻有光泽的蛋糕糊。
准备好材料。开水、玉米油和香草精可以放同一个容器里。这次单片蛋糕的材料。如果是30L左右的烤箱,一次可以烤两片,因此可以每次做2倍的量。60L的烤箱可以5片或6片一起烤,根据自己的烤箱大小决定烤几片。
新手做蛋糕详细步骤:先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加减少),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许。
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