鲜奶油条家常做法-牛奶油条家常做法?
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1、牛奶油条家常做法?
这个比较简单,首先准备好材料,分为三个步骤就可以了主料牛奶200克面粉180克辅料鸡蛋1个食用油20克盐适量步骤1牛奶,鸡蛋,油、盐一起搅拌,加入面粉,和成软软的面团,发酵。步骤2将发酵好的面排气揉光滑,取一块压成长块面饼,切条步骤3锅里放油七八成热时下入切好的段,小火炸,翻面炸至金黄色捞出
2、牛奶炸油条的做法和配方法?
需要提前准备的材料有:面粉250克、牛奶180克、无铝油条膨松剂10克。1、油条膨松剂和面粉混合好。2、牛奶用奶锅加温约40度。3、牛奶倒入面粉内搅拌成絮状,和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)饧半小时。4、半小时后把面团直接放到案板上掰成约10厘米宽,1厘米厚的长条。5、分割成2厘米宽的小条。6、两个一组,用筷子压一下。7、炒锅热油,放入压好的面剂子炸。8、用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟。9、出锅装盘即可。
3、牛奶油条的家常做法?
盆里倒入一斤面粉打入两个鸡蛋,用30度左右温水泡开酵母粉倒入盆里搅拌均匀,再用八两温牛奶把面和成偏软的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处待发好。发好的取出放在案板上,在案板上涂抹少许油,把面擀成长条形状面片,用刀切成小长条,下锅炸熟即可。
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