纸杯有鲜奶油小蛋糕的味道（纸杯蛋糕的纸杯有异味）
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1、鲜奶油纸杯蛋糕怎么做
准备低筋面粉40克、淡奶油105克、鸡蛋2个、纯牛奶35克、黄油25克、白砂糖28克。把融化好的黄油和纯牛奶充分搅拌均匀。把鸡蛋，混合好的牛奶黄油倒入低筋面粉中，搅拌均匀之后成视频里细腻的糊状备用。
蝶豆花奶油纸杯蛋糕 材料 蓝色：淡奶油100克、蝶豆花约40朵 、糖8克。 白色：淡奶油30克、细糖2克。 55%黑巧10克。 纸杯蛋糕6个。
蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中，约9-10个，轻震出气泡。烤箱160度预热10分钟，120度烤45分钟，转150度15分钟，烤好的蛋糕震出热气，晾凉。奶油加入细砂糖，打发至硬挺状态，挤在晾凉的蛋糕上，放上草莓作为装饰。
奶油 适量 步骤 准备材料，面粉过筛2遍。蛋黄蛋白分离。蛋黄加入20克砂糖打匀。分次加入油，水打匀。筛入面粉。按不规则拌匀。蛋白打至粗泡。加入盐，醋，分三吃加入砂糖打至硬性泡发。
混合，先取一勺蛋白放入蛋黄糊盆中翻拌均匀，再全部倒回蛋白盆中翻拌均匀，装入裱花袋挤入纸杯8分满，轻震2下去除气泡（注意手法是翻拌，还有纸杯不要挤太满）。 烤箱预热，上下火130度35分钟，转150度15分钟。
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