河马生鲜奶油小方蛋糕配料，河马生鲜面包好吃吗
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1、盒马鲜生蟹宴的做法？
螃蟹菜品制作
香米炒和乐蟹
原料：
和乐蟹2只（约400克），香米150克，酱肉50克，洋葱粒30克，姜粒、蒜粒、葱花各少许。
调料：
浓口酱油、蚝油、蒸鱼豉油、盐、味精、鸡精、鲜汤、色拉油各适量，化猪油10克。
制作：
1、把蟹宰杀治净后，剁成小块；香米入盆，加适量的清水，入笼蒸熟；把酱肉蒸熟，取出切成小丁。
2、净锅放色拉油烧热，下蟹块炸熟后，倒出来沥油。
3、锅留底油，先放姜粒、蒜粒、洋葱粒煸香，待倒入蟹块并掺入鲜汤后，加蚝油、盐、味精调味，见已经收干汁水便出锅待用。
4、净锅上火，把化猪油、酱肉粒在锅里小火煸香后，再把蒸好的香米放进去一起煸炒。待香味飘出时，调入浓口酱油、蒸鱼豉油、鸡精，再放入蟹块炒匀后，装盘并撒些葱花，完成。
纸包神仙蟹
原料：
肉蟹2只（约750克），卤猪五花肉100克，杏鲍菇100克，青红椒圈50克，弹子葱20克，芽菜、姜粒、蒜粒各10克。
调料：
盐、味精、鸡精、干烧汁、鲜汤、生粉、花椒油、香辣油、色拉油各适量。
制作：
1、把肉蟹宰杀治净，剁成大块；把卤猪五花肉和杏鲍菇分别切成粒。
2、锅里放色拉油烧至六成热，在蟹块的切口处粘上生粉后，下油锅炸熟，捞出沥油；再把杏鲍菇粒也下入油锅炸熟，捞出来备用。
3、锅留底油，先下猪肉粒煸出油，再下姜粒、蒜粒、芽菜炒香，接着倒入蟹块、杏鲍菇粒炒几下后，掺鲜汤并加入盐、味精、鸡精、干烧汁，收至锅里的汁将干时，倒入青红椒圈和弹子葱，边炒边淋香辣油和花椒油，出锅用铝箔纸包好，放烧烫的铁板内上桌。
花雕醉蟹钳
原料：
梭子蟹钳500克，葱、老姜、大蒜子各50克。
香料：
香叶10克，草果20克，茴香30克，桂皮20克。
调料：
花雕酒750克，高度白酒30克，白酱油150克，盐10克，咸亨牌香糟卤100克，味精20克，鸡精10克，纯净水100克。
制作：
1、蟹钳洗净斩件，沸水汆2分钟至熟，用纯净水冲凉待用。
2、把所有香料和调料调成醉汁，静置一天至泡出味。
3、将蟹钳放进醉汁里浸泡2小时即可取出食用。
采购小窍门：
若是用完好的梭子蟹钳，未免有点浪费，可以去海鲜商那里收集蟹钳，他们大批量地进货，会有很多蟹钳脱落，价格也便宜。
咸肉蒸大闸蟹
原料：
大闸蟹三只，咸肉50克，生姜少许。
制作：
1、咸肉放入淡盐水中漂洗浸泡1小时以上；大闸蟹从腹部对半切开。
2、盘中放生姜数片垫底，如图摆盘，水开后上锅蒸25分钟至蟹熟。
3、蒸熟后，倒出盘中汤汁，加少许香油及酱油，烧开后淋在咸肉上即可。
起司焗膏蟹
原料：
膏蟹一只（约重200克），洋葱2两，奶油一两，高汤10两，起司1两至1两半。
调料：
盐、味精各适量。
制作：
1、先把蟹处理干净，切成六块；洋葱切粒。
2、起油锅，将蟹过油后捞起备用。
3、锅留底油入洋葱爆香，放入高汤、奶油、盐、味精调味，再放入蟹、起司煮2分钟，勾芡调匀即可。
美华醉膏蟹
原料：
膏蟹一只（约重200克）。
调料：
盐15克，花椒5克，姜5克，黄酒250克，酱油15克，糖5克。
制作：
1、将蟹洗刷干净，沥尽水。
2、取花椒一两，精盐一斤，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用；另把姜拍松。
3、取蟹撇开脐盖，用手挤出脐底污物，放一小撮盐、花椒一粒后合上，然后掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部扎进以钉牢脐盖，并放入小坛内。
4、取酱油倒入坛内，再加徽州风光酒（或黄山蜜酒）、姜块、蒜瓣、冰糖，最后倒入高粱酒，用油纸盖坛口密封，一个星期后即可开坛取出食用。
1· 准备一只生猛的帝王蟹，清洗干净
2· 先处理蟹腿。用厨房剪从蟹腿的关节处剪断。蟹壳比较软，很容易剪开的
3· 将蟹腿的每个关节都剪开
4· 剪完之后是这个样子
5· 蟹钳也按照关节剪开
6· 每节腿用厨房剪剪开一段蟹壳。烹饪的时候更入味，也方便吃的时候挑出蟹肉
7· 大腿要剪，小腿也要剪
8· 处理完蟹腿之后，处理蟹身。
将肚子上的蟹脐翻开，剪开薄膜
9· 剪开之后露出里面黄色絮状的物体。这个是蟹膏，小心的把它剥离出来，准备做蟹膏蒸蛋。注意里面混着蟹肠，蟹肠不能要
10· 剥离完之后，剩下的壳和蟹肠不要了。扔进厨余垃圾桶
11· 掀开蟹背壳，撕去壳内的薄膜。蟹壳可以留着做蟹膏蒸蛋的容器，比较好看而已，也可以不要
12· 两边羽毛状的东西是蟹鳃。用厨房剪贴着根部全部剪掉不要
13· 中间还有一部分蟹膏，按照之前的方法剥离出来
14· 注意里面藏着一个蟹胃，要拿出来丢掉。另外蟹嘴附近乱七八糟的东西都剪掉，丢进厨余垃圾桶
15· 处理完之后留下一个干干净净的蟹身
16· 拿出菜刀，顺着蟹身纹路切成小块
17· 全部处理完成
18· 蒜蓉蟹腿
做法可以参照我以前发的蒜蓉蒸鲍鱼
19· 葱姜炒蟹
注意蟹身需要先将断口处沾上干淀粉，油炸定型之后再炒，避免蟹肉掉出来。
1、食材：螃蟹3只、料酒15g、姜末30g、盐、糖少许。
2、先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用。
3、锅入适量的清水，以可以覆盖螃蟹为佳，把姜丝一同放入一起煮开。
4、水开后把准备好的螃蟹放进去。
5、把水再次煮开，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹煮熟即可。
6、最后一步，黄橙橙鲜香的水煮螃蟹出锅了，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
①倒入花生油烧热，下入蒜末，用小火慢慢炸至金黄色，捞出沥干油，摊开放凉；
②肉蟹处理干净，剁成大块，入锅油炸3分钟，随后捞出待用；
③锅中留底油，烧热后放入海椒、香葱、豆豉和姜片爆香；
④放入肉蟹块，再烹入黄酒和盐调味；
⑤放入炸好的蒜末拌炒迅速出锅即可。
到此，以上就是小编对于河马生鲜奶油小方蛋糕配料的问题就介绍到这了，希望介绍关于河马生鲜奶油小方蛋糕配料的1点解答对大家有用。