鲜奶油买回来打发(奶油刚买回来可以打发吗?)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜奶油买回来打发的问题,于是小编就整理了1个相关介绍鲜奶油买回来打发的解答,让我们一起看看吧。
1、鲜奶油怎么做?
鲜奶油打发步骤:
1、将4个鸡蛋清打散、打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。
4、之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。
5、在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
注意事项:
容器置冰水里,温度低更容易打发;
要按一个方向的搅拌;
白糖放的越多,越好打发,但要注意不要太甜了。
准备材料:鸡蛋3个、牛奶适量、黄油适量、糖适量
一、准备三个鸡蛋,将蛋清与蛋黄分离,将蛋清放入打蛋盆中。
二、将打蛋器沿打蛋盆同一方向打,到出现大量泡沫为止。 三、在打蛋盆中加入适量牛奶、油、糖,然后继续打至看起来比较粘稠为止。 四、再一次向里加入适量牛奶、油、糖。 五、将第二次加入的牛奶、油、糖打完,使用打蛋器挑起奶油,不会滴落即制作成功。
到此,以上就是小编对于鲜奶油买回来打发的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜奶油买回来打发的1点解答对大家有用。