鲜奶油巧克力面包（奶油巧克力蛋糕）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶油巧克力面包的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鲜奶油巧克力面包的解答，让我们一起看看吧。
1、好时巧克力酱蛋糕做法？
以下是制作好时巧克力酱蛋糕的步骤：
材料：
- 低筋面粉 125克
- 可可粉 15克
- 热水 100毫升
- 细砂糖 100克
- 玉米油 40毫升
- 蛋黄 3个
- 鸡蛋 3个
- 盐 1/4小勺
- 白醋 1小勺
- 泡打粉 1/2小勺
- 牛奶 50毫升
- 糖霜适量
- 好时巧克力酱 适量
步骤：
1. 所有材料准备好，烤箱预热至170℃。
2. 将低筋面粉和可可粉混合均匀。
3. 将热水加入混合好的可可粉和低筋面粉中，用搅拌器慢慢搅拌均匀，直至面糊没有大颗粒。
4. 在另一个容器中，将蛋黄和蛋白分别打散。
5. 将打散的蛋黄倒入面糊中，加入细砂糖和盐，继续搅拌。
6. 在另一个容器中，将蛋白打至起泡，加入白醋，继续打至硬性发泡。
7. 将打好的蛋白霜慢慢倒入面糊中，用切拌法轻轻拌匀。
8. 将牛奶和泡打粉混合均匀，倒入面糊中，再次用切拌法轻轻拌匀。
9. 将面糊倒入已经铺好烤纸的蛋糕模中，轻轻敲击几下，将面糊表面平整。
10. 然后将蛋糕模放入预热好的烤箱中，用170℃的温度烤制25-30分钟。
11. 烤制好的蛋糕从烤箱中取出，放在网架上自然降温，完全冷却后，翻过来脱模，洒上糖霜。
12. 最后，将好时巧克力酱挤在蛋糕上，即可食用。
提示：
1. 面糊中加入热水可使蛋糕更加松软。
2. 烤制时间要根据烤箱性能而定。用牙签或竹签插入蛋糕中间，没有粘在上面的面糊就可以了。
3. 蛋糕制作过程中，一定要用切拌法轻轻拌匀，以免面糊过度搅拌出筋性影响口感。
4. 好时巧克力酱的用量可根据口味自由调整。
5. 烤制蛋糕前，烤箱预热一定要到位，以保证蛋糕完全熟透。
6. 如果想要蛋糕口感更加松软，在烤制后将蛋糕用保鲜膜包裹，冷藏1个小时即可。
好时巧克力酱蛋糕是一款极为美味的甜点，在制作过程中需要准备好材料，包括：蛋糕粉、糖、鸡蛋、巧克力酱、白糖粉、热水等。
首先，将蛋糕粉、糖、鸡蛋等混合在一起，搅拌均匀，然后将巧克力酱加入其中，继续搅拌，最后将热水倒入混合物中，继续搅拌均匀。
将混合物倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制，烤制时间约为45分钟左右。
最后蛋糕出炉后，撒上一层白糖粉即可。这样做出来的好时巧克力酱蛋糕口感细腻，香甜可口，是一道不可错过的美味甜点。
食材清单
巧克力酱 250g 、 黄油 200g 、 低筋面粉 120g 、 蛋黄 8个 、 糖粉 220g 、 可可粉 60g 、 牛奶 20g 、 蛋白 8个 、 小苏打 1/8t 、 樱桃 6个 、 鲜奶油 300g 、 薄荷叶 几片
烹饪步骤
1，巧克力酱倒入锅中，与黄油一同置入锅中小火搅拌至完全融化，取出冷却至40度左右
2，打蛋盆中加入8个蛋黄与70g糖粉用打蛋器打·均匀
3，将巧克力溶液倒入蛋黄盆中
4，加入20g牛奶，继续打均匀
5，另取一盆，将蛋白用搅拌器打起粗泡，分三次加入150g糖粉，打发至七分（蛋白尚有流动感状态），取三分之一蛋白与巧克力糊混合均匀
6，将可可粉、低筋面粉、小苏打过筛至盆中
7，将可可粉、低筋面粉、小苏打过筛至盆中，搅拌至没有干粉的状态
8，取模具，底部包好锡纸，模具底盘铺上一层剪好合适大小的油纸
9，将蛋糕糊倒入模具，刮平表面，微振几下振出大气泡
10，放入预热好的烤箱，烤盘注水，上下火160度烤45分钟即可取出冷却好后装盘
11，低速打发奶油微微发硬呈流状
12，装袋挤满蛋糕中间以及表面
13，用薄荷叶、樱桃装饰
100克巧克力即可，6寸巧克力慕斯蛋糕6原料有6寸戚风蛋糕nbsp;1个nbsp;、nbsp;半甜巧克力nbsp;75克nbsp;、nbsp;淡奶油1nbsp;75克nbsp;、nbsp;淡奶油2nbsp;400克nbsp;、nbsp;吉利丁片nbsp;2片(10克）nbsp;、nbsp;好时巧克力酱nbsp;10克nbsp;、nbsp;水nbsp;10克nbsp;、nbsp;冷冻树莓nbsp;适量nbsp;、nbsp;巧克力碎nbsp;适量。
烹饪步骤：
1.准备一个6寸的戚风蛋糕，片成两片，好时巧克力酱用水稀释，将稀释好的巧克力酱刷在蛋糕片上，并将刷好的蛋糕片放置在慕斯圈职。
2.制作巧克力甘那许：将淡奶油1倒入锅中，煮沸后放入巧克力（我用的是44%的DGF巧克力），静置两分钟。
3.放一小盆凉水，将锅坐在凉水盆上，反复翻拌，直至状态变得滑顺就可以了，在一片蛋糕上倒大概20-30克巧克力甘那许，稍稍抹一下平。
4.将树莓放置在上面，然后把蛋糕暂时冷藏一下，把剩余的巧克力甘那许放入锅中再加热， 然后将冷水泡软的吉利丁片放入，搅拌均匀，放凉备用。
5.淡奶油打至六分发后，与加工过的巧克力甘那许混合，翻拌均匀，再加入一小把巧克力碎，翻拌两下。
6.将慕斯浆倒入模具中，轻轻的震两下模 ，让表面变得平整，然后继续放入冰箱， 冷藏2小时。
到此，以上就是小编对于鲜奶油巧克力面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜奶油巧克力面包的1点解答对大家有用。