牛奶是鲜奶油吗为什么是酸奶-纯牛奶是奶油吗
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1、鲜奶是什么?
鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为奶。原来国家对于牛奶行业有过明文规定，故目前各乳品企业在其产品中不能提到字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。常温奶可以用还原奶，也可以用原奶生产。
鲜奶是指直接从健康母牛身上挤出的新鲜牛奶，未经任何加工处理或仅经过基本的卫生处理。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖分、维生素和矿物质等。鲜奶的口感通常十分新鲜且略带乳脂香味。鲜奶的特点： 营养丰富：鲜奶含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖分等，这些都是人体日常所需的营养物质。
税法中的鲜奶指的是直接从奶牛身上挤出的新鲜食用奶，与经过加工处理后的乳制品有所区别。具体区别可以从以下几个方面来理解：定义与特征 税法中的鲜奶主要是指直接从奶牛身上获取的未经任何加工或添加的原生奶。其特点是天然、营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。鲜牛奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定，故各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。
指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品类型 包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）。
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