用小美做鲜奶油（豌豆青团子的做法？）
本篇文章给大家谈谈用小美做鲜奶油，以及豌豆青团子的做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享用小美做鲜奶油的知识，其中也会对豌豆青团子的做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、豌豆青团子的做法？
原料：水磨糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉、热水、红豆沙。做法步骤：第1步、水磨糯米粉206克，粘米粉35克，澄粉35克，全部混合。材料中糯米粉与粘米粉比例可微调，糯米粉多则口感软粘，粘米粉多则Q弹。第2步、先将320克豆沙分成8份，加入猪油丁（没有个不加），揉成每个约40克的圆球备用。建议自制豆沙较硬实容易包，如购买市售豆沙太稀软，可以先大致切分成小团用保鲜膜分别包起，入冰箱速冻至硬。第3步、将艾草粉放入碗内，用量可以按个人喜好增减，颜色与香味会有所不同。艾草粉网络上可以购买到，请先询问店主是否可食品用第4步、倒入220克热水，温度60-70度左右，不低于60℃（略烫手）。搅拌均匀，艾草粉无法完全溶解属正常现象。第5步、倒入绵白糖20克，搅拌使其溶解。第6步、趁热将水倒入混合的糯米粉中，用刮刀拌合。不同糯米粉吸水率不同，水用量可微调。第7步、拌至无干粉后用手揉成光滑的面团。（未蒸过的面团颜色较浅，蒸后会变深绿）第8步、将面团分成8个小团，包入豆沙馅后捏起。此过程也尽量动作迅速，面团保持温暖会比较柔软容易操作，如果变冷则容易干裂。第9步、将团子底部垫上油纸，或粽叶，或者刷过食用油的平底小碗内。放入烧热的蒸锅内蒸约15分钟。第10步、出笼后，在团子表面刷一层食用油保持色泽并可防粘。建议制作少量随吃随蒸，新鲜出炉味道最好。
步骤 1space把牛奶、椰浆放入小锅中，小火慢慢加热到有小泡泡状况（不用烧开）。步骤 2space加入淡奶油、玉米淀粉、白糖继续搅拌至浓稠，能从搅拌棒成片状落下即可步骤 3space将馅料倒入保鲜盒中，放冰箱冷藏2小时以上。步骤 4space将80克小豌豆、90克清水放入碗中，进微波炉叮4分钟至软熟。步骤 5space将叮好的小豌豆连水一起倒入搅拌机（料理机）打碎成汁。步骤 6space将糯米粉、澄粉、油倒入和面盆中，加入豌豆汁（热的最好），和成面团。（用面包机、厨师机、小美和面都行，我是用小美时间2分钟／揉面程序和面的。）步骤 7space面团可分成多个小剂子。我是分成42克左右12个，捏成圆皮后包入冷藏后的牛奶馅料，滚圆。步骤 8space把蒸盘上刷一层薄薄的油，把青团放上去。步骤 9space蒸锅水开后放入蒸盘，蒸10分钟即可。步骤 10space出锅后，略晾温，青团表面刷一层薄薄的熟色拉油 。可用带盖盒装，也可用保鲜膜、保鲜袋包好。我放在保鲜盒里，4月初常温下两天仍Q弹风味如前；再长时间就不知道了，因为已经吃光光了。
2、怎么做山海关冰糕？
用料稀奶油 250克蛋黄 2个冰糖粉 55克核桃 70克低筋面粉 30克无盐黄油 20克冰糕的做法步骤步骤 1核桃入小美主锅，10秒速度5粉碎，倒入铁锅炒香两分钟，倒入低筋面粉继续炒三四分钟。步骤 2刚才打核桃的主锅不必清洗，放入黄油，加热至70度，两分钟，速度小勺，使其融化。步骤 3插入蝴蝶棒，加入两个蛋黄，20克糖，2分钟，速度3，打发至粘稠。这样就可以了。步骤 4倒入小麦粉和核桃，10秒，速度3混合。盛出来备用。清洗蝴蝶棒和主锅，并将它们用厨房纸擦干。放冷藏一刻钟。步骤 5如果有两个主锅，事先将一个放冷藏一刻钟，可以节约点时间。低温是为了更好的打发奶油。主锅必须无油无水，倒入稀奶油，加入剩下的35克糖，1分钟，速度3。这个状态就可以了。步骤 6取一部分奶油拌入蛋黄核桃糊中，此时蛋黄核桃糊有点硬，耐心翻拌一会儿再将拌好的糊倒入主锅，与剩余的奶油搅拌在一起，10秒，速度3混合。步骤 7装入容器内，抹平表面，就可以进速冻室啦！十个小时就可以吃了
冰糕做法材料牛奶2袋（每袋200ml)，糖30克，蛋黄3个，葡萄干适量，奶油40克做法1、牛奶加入糖烧开，把蛋黄打散。2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中，快速搅拌均匀后再回到炉上，小火烧开，离火。3、稍凉之后加入奶油，充分搅拌均匀。4、模具里放入几粒葡萄干，倒入奶液。5、冻硬之后脱模即可食用。
3、一串烤年糕和一串烤豆皮，一根巧乐滋的热量是多少啊？
巧乐滋1根对应150ka粉丝的热能含量为389.9kcal/100g 年糕一个118kcal140kcal 豆皮1张半25公克55大卡。减肥的人要适量食用，不能贪多
1. 烤年糕、烤豆皮和巧乐滋的热量是不同的，需要分别计算。2. 烤年糕和烤豆皮的热量取决于其重量和配料，一般来说，100克烤年糕的热量约为200千卡，100克烤豆皮的热量约为150千卡。而巧乐滋的热量则取决于其种类和大小，一般来说，一根普通巧乐滋的热量约为80千卡左右。3. 如果想要更准确地计算烤年糕、烤豆皮和巧乐滋的热量，需要知道其具体重量和配料。同时，还需要注意控制食用量，避免摄入过多的热量。
4、请教一下，为什么我做的菠萝包的皮不够酥脆？
请教一下，为什么我做的菠萝包的皮不够酥脆？这位朋友，我认为你做的菠萝包的皮不够酥脆的原因，应该是材料的配方和比例方面。下面我就把完整的菠萝包做法分享给大家。面包材料：高筋面粉300克，活性干酵母3克，细沙糖30克，鸡蛋50克，盐3克，奶粉15克，无盐黄油30克，清水150克。酥皮材料：低筋面粉100克，糖粉45克，无盐黄油45克，盐1克，奶粉15克，鸡蛋黄20克。制做流程：先做面包部份，将面粉，奶粉过筛入盆，加酵母，细沙糖，鸡蛋，盐和匀，加清水将面粉揉成团（有厨师搅拌机更好）成团后加黄油，继续揉搓或搅拌，拿出面团用手可拉出薄膜状即可，将面团滚圆，放入盆中，盖上保鲜膜，饧发1小时，澎涨至两倍大小，取出用手将面团压扁排气，搓条分割成25克均匀大小的剂子，然后滚圆备用。然后做酥皮部分，低筋面粉，糖粉，奶粉过筛入盆，将鸡蛋黄，盐，无盐黄油加入和匀成团，用保鲜膜包起，放冰箱常温冷藏30分钟。取出酥皮面团，分割成15克的剂子，取一张保鲜袋，酥皮面剂搓圆放保鲜袋中间，用手压扁，再用擀面杖擀成薄圆片，将滚圆好的面包坯放在酥皮上，用手整理放进烤盘，用面刀将酥皮压成小方格，成菠萝形状，饧发至1倍大小，烤箱预热，上下火180度，表面刷上鸡蛋黄，放入烤盘，烤至20分钟取出，美味好看的菠萝包就完成了！提示：髙筋面粉做面包，酥皮一定要用低筋面粉，否则不会酥脆。
5、蟠桃的多种做法？
蟠桃是一种水果，常见的做法有：1. 蒸蟠桃：将蟠桃放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右，直到熟透即可。 2. 剥皮吃：将蟠桃果实表面的皮剥掉，直接食用果实。 3. 烤蟠桃：将蟠桃放在烤盘上，用 200 度烤 10 分钟左右，直到表面金黄色即可。 4. 炖蟠桃：将蟠桃放入炖锅中，加入适量水，慢火炖煮 30 分钟左右，直到软烂即可。 5. 煎蟠桃：将蟠桃切成薄片，加入锅中，煎至两面金黄即可。 6. 炸蟠桃：将蟠桃切成块，加入适量油，炸至金黄色即可。 7. 煮蟠桃：将蟠桃放入锅中，加入适量水，煮熟即可。 8. 烤蟠桃：将蟠桃放在烤盘上，用 200 度烤 10 分钟左右，直到表面金黄色即可。以上是蟠桃的几种常见做法，不同地区、不同个人口味可能会有不同的做法。
用料黄金蟠桃 2个柠檬 2片冰糖 适量蟠桃冰糖柠檬水的做法步骤步骤 1购买了一箱黄金蟠桃，多汁又甜，非常好吃。想着可以做蟠桃冰糖水喝喝步骤 2取了两个，洗干净，削去皮步骤 3切成大小均匀的小块步骤 4蟠桃小块放锅里，放入清水，没过蟠桃，放入冰糖步骤 5大火煮开，小火2分钟，关火步骤 6晾凉后，倒入干净瓶子里步骤 7放入两片柠檬，冰箱冷藏后再喝，口感非常好的。当然等不及了，温热也可以喝啦
馅料部分:冬瓜、水蜜桃果泥、植物油或者淡奶油、皮:白豆沙、抹茶、红色素2做过 海燕的手艺 小美蟠桃沙冰 蟠桃撕皮切块、淡奶油、白砂糖、冰块