进口鲜奶油蛋糕是什么意思-进口鲜奶油蛋糕是什么意思呀
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于进口鲜奶油蛋糕是什么意思的问题,于是小编就整理了1个相关介绍进口鲜奶油蛋糕是什么意思的解答,让我们一起看看吧。
1、蛋糕国产奶油和进口奶油区别?
1、奶油的分类不同
进口奶油大多都是动物性奶油,普通奶油大多指的是植物性奶油。动物性奶油是从牛奶中提炼出来的,脂肪含量大约在47%到10%之间,这种奶油主要来源于牛奶,所以不包含其它的成分,其本身也保留了牛奶当中的钙质和一些营养成分;而植物性奶油的主要成分是棕榈油、玉米糖浆以及其它的氢化成分,它本身的营养并不如动物性奶油的营养丰富,但口感方面会比动物性奶油要清爽。
2、价格不同
动物性奶油大多都是进口,所以在价格方面要比植物性奶油要贵一些,因此大多数蛋糕店都会使用植物性奶油来做花边装饰。
但并不一定进口的奶油质量就一定好,国内也有很多不错的动物性奶油的牌子,可以根据自身的需求来选择。
进口动物奶油与国产的区别在于产地不用,检验标准也不一样。
一般进口动物奶油因为工艺和流程的关系,价格都会比国产奶油高一些。动物奶油也叫淡奶油,它是从牛奶里提出来,容易被人体所吸收,营养价值高,味道很香醇不含糖。口感是一种淡雅的香甜,清爽香醇一点都不腻口,入口后感觉像冰激凌一样会自然融化。
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