鲜奶油蛋糕鸭子可以吃吗，奶油能用鸭蛋做吗
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1、如何用鸭蛋做蛋挞？
鸭蛋版蛋挞的做法步骤
步骤 1
准备材料。鸭蛋挑小一点的。
步骤 2
牛奶，糖，炼乳放到容器里先搅拌搅拌
步骤 3
加入鸭蛋
步骤 4
加淡奶油搅拌均匀
步骤 5
过滤两遍。蛋液会更细腻。
步骤 6
先在蛋挞皮里放入蓝莓和巧克力。
步骤 7
再倒入过好筛的蛋挞液。大概九分满。
步骤 8
烤箱200度预热。烤25分钟左右。最后几分钟一定要观察仔细哦。不要烤过了。表皮有焦斑就差不多了。喜欢焦一些的看着再烤几分钟。
步骤 9
完美出炉
步骤 10
巧克力版的蛋挞。
步骤 11
蓝莓酸酸的加上蛋挞甜甜的。
步骤 12
焦一点的更好吃
1、牛奶倒入碗中，放入烤箱加热几分钟。
2、鸭蛋蛋黄蛋清分离。
3、将牛奶取出加入白糖。
4、搅拌至白糖融化，加入淡奶油。
5、搅拌均匀，筛入低粉。
6、搅拌至无颗粒。
7、蛋黄搅拌好，将奶浆倒入蛋黄中。
8、将蛋液搅拌均匀过筛。
9、蛋挞皮放在烤盘上，倒入八分满蛋液。
10、放入预热好的烤箱，190度烤22分钟即可。
1. 将鸭蛋剥壳，放到一个蛋挞杯里；
2. 加入细砂糖、盐、盐、碎米粉、淀粉、葱花、姜末等调味料适量搅拌均匀；
3. 再把鸭蛋清混合物倒入蛋挞模型中，铺上煎锅，小火烧至上部蛋挞成熟；
4. 用叉子取出蛋挞，放在盘中，可以把鸭肉片撒上去，最后加一些佐料，做成一道美味的蛋挞。
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