鲜奶油和淡奶油哪个贵（鲜奶油和淡奶油的区别？）
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1、鲜奶油和淡奶油的区别？
鲜奶油是人工合成的，而淡奶油则从牛奶提取出来的。另外，鲜奶油和淡奶油在使用、保存、用途和味道等方面也有一些区别。区别一：鲜奶油也叫植物性鲜奶油，采用人工合成的工艺生产而成，价格便宜，但里面含有较多的反式脂肪酸。淡奶油也叫动物性淡奶油，它是从牛奶中提取出来的，价格较贵，但里面不含有危害健康的反式脂肪酸。区别二：鲜奶油造型容易，未打发时为雪白的液体状态。淡奶油造型相对较难，未打发时呈淡黄色或乳白色浓稠液体。区别三：保存鲜奶油的最佳方法是冷冻，需要使用时再取出回温成液体。部分品牌的淡奶油不开封时可常温保存，开封后才需要冷藏保存。有些淡奶油则无论有没有开封，都需要冷藏保存。另外，淡奶油开封后要尽量挤尽空气再冷藏保存，只要不接触空气就不容易坏掉，如果保存方法得当可存放1～2个月。超过1个月还没有用完的淡奶油，最好的保存方法还是冷冻保存。但是，冷冻过的奶油就不能再打发了，只能用来制作蛋挞、面包等。区别四：鲜奶油本身就带有甜味，打发时不需要另外加糖，直接打发至光滑不流动就可以使用了。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，淡奶油一种乳脂奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。
2、鲜奶油和淡奶油有什么区别？
鲜奶油和淡奶油都是属于稀奶油，两者最本质的区别就是鲜奶油是人工合成的，而淡奶油则从牛奶提取出来的。另外，鲜奶油和淡奶油在使用、保存、用途和味道等方面也有一些区别。 区别一： 鲜奶油也叫植物性鲜奶油，采用人工合成的工艺生产而成，价格便宜，但里面含有较多的反式脂肪酸。 淡奶油也叫动物性淡奶油，它是从牛奶中提取出来的，价格较贵，但里面不含有危害健康的反式脂肪酸。 区别二： 鲜奶油造型容易，未打发时为雪白的液体状态。 淡奶油造型相对较难，未打发时呈淡黄色或乳白色浓稠液体。 区别三： 保存鲜奶油的最佳方法是冷冻，需要使用时再取出回温成液体。 部分品牌的淡奶油不开封时可常温保存，开封后才需要冷藏保存。有些淡奶油则无论有没有开封，都需要冷藏保存。另外，淡奶油开封后要尽量挤尽空气再冷藏保存，只要不接触空气就不容易坏掉，如果保存方法得当可存放1～2个月。 超过1个月还没有用完的淡奶油，最好的保存方法还是冷冻保存。但是，冷冻过的奶油就不能再打发了，只能用来制作蛋挞、面包等。
原料不同。鲜奶油是白色像牛奶似的液体，但是乳脂含量更高。鲜奶油是加工乳制品，是西点制作的素材（RawMaterial）之一，在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。淡奶油是牛奶上层脂肪制作的,含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
3、鲜奶油和淡奶油有什么区别？
区别一： 鲜奶油也叫植物性鲜奶油，采用人工合成的工艺生产而成，价格便宜，但里面含有较多的反式脂肪酸。 淡奶油也叫动物性淡奶油，它是从牛奶中提取出来的，价格较贵，但里面不含有危害健康的反式脂肪酸。 区别二： 鲜奶油造型容易，未打发时为雪白的液体状态。 淡奶油造型相对较难，未打发时呈淡黄色或乳白色浓稠液体。 区别三： 保存鲜奶油的最佳方法是冷冻，需要使用时再取出回温成液体。 部分品牌的淡奶油不开封时可常温保存，开封后才需要冷藏保存。有些淡奶油则无论有没有开封，都需要冷藏保存。另外，淡奶油开封后要尽量挤尽空气再冷藏保存，只要不接触空气就不容易坏掉，如果保存方法得当可存放1～2个月。 超过1个月还没有用完的淡奶油，最好的保存方法还是冷冻保存。但是，冷冻过的奶油就不能再打发了，只能用来制作蛋挞、面包等。 区别四： 鲜奶油本身就带有甜味，打发时不需要另外加
区别一，来源不一样。鲜奶油来自人工合成，淡奶油是从牛奶中提取。区别二，价格不一样。鲜奶油因为是人工合成，价格便宜，淡奶油价位高。区别三，储存方式不一样。鲜奶油必须冷冻，用时候取出解冻才能用。淡奶油不开封时可以常温保存，开封以后放在冷藏室保存。
1、定义区别。淡奶油一般是指动物性淡奶油，而鲜奶油一般是指植物性奶油；2、原料区别。淡奶油的主要原料一般为稀奶油和脱脂奶，同时添加了一定量的添加剂，而鲜奶油的主要原料一般为氢化植物油和水，同时会加白糖、乳化剂等添加剂；
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