鲜奶油磅蛋糕怎么弄（做一个两磅的蛋糕要多少奶油？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶油磅蛋糕怎么弄的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜奶油磅蛋糕怎么弄的解答，让我们一起看看吧。
1、做一个两磅的蛋糕要多少奶油？
要做几寸的？一般6寸的用125mI还有富余，除非你裱好多花。做8寸的250ml感觉不够的，一个8寸的蛋糕怎么也要500ml淡奶油吧，250ml怎么着也没有500ml做8寸的我建议你买1l奶油，做蛋糕时喜欢奶油多就多放点，剩下的三天内用完，可以做蛋糕卷，泡芙什么的。
2、鲜奶油蛋糕的家常做法？
做法：1、将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。4、之后，觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖，继续打。5、在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。提示：1、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。2、打出来的奶油量会比较大，一次可能用不完，所以可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来。这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样，可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油。
3、迷你磅蛋糕做法？
配方：1. 低粉：200克2. 细砂糖：200克3. 鸡蛋：4个4. 泡打粉：2茶匙5. 热水：60ml6. 黄油：200克做法：1.预热烤箱，将烤箱温度调节至170℃。准备一个18cm方形或圆形烤模，在内部涂抹薄薄的黄油，避免糕点烤出后粘在模具上。2.将低粉和泡打粉混合放置一旁，待用。3.将细砂糖与四个鸡蛋完全打散，可以使用打蛋器，直到慢慢提起打蛋器，鸡蛋液能在表面形成丝带状的流动状态。4.将筛过的低粉和泡打粉，分3-4次加入到蛋液中，轻轻地搅拌均匀，搅拌时注意不要划圈，以免破坏蛋液的松软性。5.另外，将黄油在微波炉或水热下加热至部分融化，最后加入热水中搅拌均匀。6.将黄油温水混合物倒入搅拌好的面糊中继续轻轻地搅拌均匀，直到固体材料完全融入和混合均匀。7.将混合好的面糊倒入烤模中，轻轻震动几次，如果有气泡，可以用筷子轻划去除。然后在表面撒上少许面粉，使其更容易表面均匀铺开。8.把烤模放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟（视烤箱大小和温度而定），用牙签插入蛋糕来检查是否熟透。如果牙签取出没有粘附蛋糕上，则代表已经烤好。最后取出蛋糕晾凉，待食用。
步骤1将提前软化好黄油搅打至无颗粒顺滑步骤 2筛入一部分糖粉步骤 3打发到颜色发白，体积有明显的的膨胀步骤 4分次加入糖粉，让面糊质地更细腻，每一次加入糖粉需要充分打发均匀步骤 5分次加入蛋液，每次搅匀后，再加下一次蛋液步骤 6加入过筛好的低筋面粉，用硅胶刮刀拌匀，没有干粉的状态。步骤 7面糊分成3份，每份约385克步骤 8分好的面糊里分别加入红茶碎、过筛好的抹茶粉、柠檬汁和柠檬皮屑搅拌均匀。步骤 9将面糊分别装入垫好油纸的模具中，表面用勺子或小抹刀抹成中间低，两边高的山沟状步骤 10烤箱预热160度，把面糊放入烤箱，中下层烤40-50分钟左右。步骤 11将细砂糖糖和水放入小锅中煮开，晾凉备用步骤 12糖水冷却后加入香草精，白朗姆或白葡萄酒调味步骤 13糕出炉后马上脱模，将糖水均匀的刷在蛋糕四周表秒上步骤 14将刷好糖水的蛋糕用保鲜膜包好，冷藏一晚
做法如下：1.室温软化的黄油搅打至颜色发白，倒入糖粉和柠檬屑拌匀2.室温鸡蛋打散少量多次倒入黄油中3.筛入低粉（低粉和抹茶粉）、泡打粉、盐后翻拌均匀，挤入柠檬汁拌匀装裱花袋4.挤入模具后放入预热160摄氏度的烤箱烘烤25分钟左右5.糖粉和柠檬汁混合（巧克力和淡奶油隔热水融化加入抹茶粉拌匀）淋在蛋糕上装饰就好啦
4、蛋挞奶油可以做蛋糕吗？
可以可以。葡式蛋挞的奶油加入白砂糖后可以打发膨胀后用于制作蛋糕,但其稳定性没有植物性奶油好,所以在制作蛋糕的过程中可能会比较难以操作,但并不影响其口感及食用味道,葡式蛋挞奶油经过打发后,也可以用于蛋糕表层奶油的装饰等。
可以做蛋糕。淡奶油是动物奶油，没有稳定性。需要做好的蛋糕进行冷冻，冻好后方可配送。现在越来越多的人群都会选择淡奶油做的蛋糕。健康、营养、口味好是淡奶油的特点。也有蛋挞奶油不适合做蛋糕夹层，主要看成分
到此，以上就是小编对于鲜奶油磅蛋糕怎么弄的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜奶油磅蛋糕怎么弄的4点解答对大家有用。