鲜奶油打发后会化掉-安佳的淡奶油，我打发的已经很坚挺了，但是放一会儿就会融化掉，变成液体了，请问用什么方法可以使坚挺？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶油打发后会化掉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜奶油打发后会化掉的解答，让我们一起看看吧。
1、安佳的淡奶油，我打发的已经很坚挺了，但是放一会儿就会融化掉，变成液体了，请问用什么方法可以使坚挺？
这是因为天气热 爱化 1 要开空调 降温 2要 打奶油时 盆 放到有冰块的盆里 打 也为 降温 这只能缓解 你手要快 你知不知道 蛋糕房的裱花间 都是 配备空调滴呢 我最讨厌夏天打奶油了 特烦
2、奶油装到裱花袋里为什么一下子就化了，有什么保持得久一点的办法吗？
可将裱花袋有裱花嘴的一端折叠一下，然后取只有一定深度的杯子或容器，将裱花袋已 折叠好的一端朝下放入，再将裱花袋的上端敞开部分向下翻，最好可以套到杯子外面，这时再倒入打发好的奶油或蛋糕面糊，就不至于手忙脚乱了。（注：放置裱花袋的工作，一定要在打发蛋糕面糊等准备工作前进行）
3、动物奶油为什么容易化？
1、采用的动鲜奶油有关系。小动物鲜奶油原本就不易成形，假如用植物奶油就不容易了，例如金冠。可是植物奶油较为硬实但有反式脂肪对身体不好。鲜奶油的溶点大概在30℃上下，超出30℃就非常容易溶化。2、气温的原因。淡奶油打发前的溫度不可高过10℃，小于7℃都是影响鲜奶油可靠性和消磨量。已消磨的鲜奶油要放到冷柜中盖上存储
到此，以上就是小编对于鲜奶油打发后会化掉的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜奶油打发后会化掉的3点解答对大家有用。