鲜奶油家庭装买哪个牌子-哪个牌子的奶油好?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜奶油家庭装买哪个牌子的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鲜奶油家庭装买哪个牌子的解答,让我们一起看看吧。
1、哪个牌子的奶油好?
雀巢(洁白度80%,奶味淡,打发快,顺滑,打发体积大,但是质地松软,稳定性差,特别容易化)蓝风车(洁白度50%,奶味浓郁,风味醇香,油脂味重,打发速度最快,但打发体积一般,表面细腻,质地浓稠,稳定性极佳,不易化)铁塔(洁白度95%,奶味醇香,口感轻盈,后味有少许油脂味,比较容易打发,表面细腻,质地浓稠,体积适中,稳定性好)总统(洁白度70%,奶香浓郁,口感好较轻盈,入口香滑,有自然的乳香味,打发速度一般,表面细滑,质地紧密浓稠,打发体积略有增大,稳定性较好)安佳(洁白度65%,奶味重,打发体积有增大,效果硬挺,质地略疏松,比较容易打过,稳定性好)多美鲜(洁白度80%,奶味略淡,比较容易打发,稳定性好)琪雷萨(洁白度85%,口感清淡,无明显后味,香味一般,不够醇,比较容易打发,打发效果一般,体积有增大,稳定性好)
.2、做蛋糕用什么牌子的鲜奶油好?
做蛋糕用什么牌子的鲜奶油好?大家好,这里是陆拾贰君,美食领域的小萌新。因为我自己就在经营一家蛋糕工作室,然后发现现在对蛋糕的要求已经不像以前只是想要吃个蛋糕了。现在的蛋糕要求低糖,健康,还要颜正,所以我们尝试了很多品种的奶油,所以在这里给大家推荐蓝风车淡奶油(也叫蓝吉米)。奶油,不管你是自己吃还是卖出去,我都建议用动物奶油,这是对自己的负责,也是对顾客的负责。动物奶油也有很多,比如总统、雀巢、铁塔等等。为什么推荐蓝风车呢?不仅是因为我们自己也在用这款淡奶油,也因为蓝风车的口感更加浓郁,而且稳定性很好。我们有很多顾客吃了蛋糕之后都会给我们反馈,说我们家的蛋糕甜而不腻,口味很美好,下次还想继续。所以,蓝风车虽然贵一点,我们也选择了它。
.3、自己做生日蛋糕裱花奶油选什么牌子好?
如果你的裱花设计不是很复杂的话一瓶奶油的三分之一就够了,如果复杂半瓶就够了,有的做蛋糕的一块蛋糕中间要剖三片,这样就比较费奶油了。奶油的牌子嘛,金钻口碑一直不错,但是稳定性稍差,价格偏高,而且假货很多。立高呢,很便宜,口感也算是说得过去,很多小型的蛋糕房都用这个,便宜嘛。我自己现在用沁护,貌似卖的不多,我感觉不错,颜色很正,不是那种雪白雪白的,而是有点灰白,貌似添加剂不多,价格比金钻略高。你去网上淘淘吧
.4、做蛋糕的鲜奶油什么牌子的最好?
自己吃还是卖? 卖的话一般都用金钻等,这种牌子是植物奶油,就是蛋糕店里卖的那种,不过对身体没啥好处。特点是稳定性好,比较便宜。自己吃的话当然要用动物奶油,价格高点,但吃得健康。一般的就是雀巢淡奶油,安佳淡奶油,还一点的就是国外的牌子了。不过稳定性不那么好,需要冷一点的环境打发成功
.到此,以上就是小编对于鲜奶油家庭装买哪个牌子的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜奶油家庭装买哪个牌子的4点解答对大家有用。