鲜奶油蛋糕台湾叫什么来着（鲜奶蛋糕的奶油）
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1、台湾的动物鲜奶油是什么
廉植物。廉植物（中国台湾叫鲜奶油）是统称，可大致分为动物性忌廉和植物性忌廉，而植物性忌廉一般已经加有糖份，所以亦叫甜忌廉。
动物奶油：动物鲜奶油由牛奶浓缩后制成，天然提炼的，主要成分是奶脂，因含有蛋白质、丰富的维生素A与乳糖，所以味道浓厚。植物奶油：植物奶油相比于动物奶油更好打法，耐高温，做造型也很容易。
动物奶油是由牛奶提炼出来的，例如黄油等，味道醇香，但是由于现代人由于健康原因，所以才出现了植物奶油（氢化植物油）。从健康角度讲，动物奶油更好，因为是天然的，而且味道也好，如果怕摄入过多油脂，可选用脱脂的奶油。
动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。
2、奶油蛋糕哪家好吃
推荐蛋糕：绿茶奶油蛋糕 在春天喝上一口春茶，是无比幸福和风雅的事情。21cake的“浅草”绿茶奶油蛋糕，可以说是能“切着吃的龙井茶”。
第一名：巴黎贝甜 巴黎贝甜是上海最受欢迎的蛋糕品牌之一，它的蛋糕口感细腻，甜度适中，深受广大消费者的喜爱。巴黎贝甜的蛋糕种类繁多，有水果蛋糕、巧克力蛋糕、奶油蛋糕等等，每一款都有其独特的风味。
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长春有很多好吃的生日蛋糕店，以下是一些值得推荐的：好利来：好利来是长春著名的蛋糕品牌，有很多年的历史。他们的奶油香浓，口感很好，蛋糕样式也很多，口味也很多样化。
3、台湾人管奶油叫什么?
内地的黄油在台湾称为奶油，蛋糕上装裱用的奶油在台湾称作鲜奶油。
奶油就是忌廉，台湾人管奶油叫忌廉，就是一个东西叫法不同。菠罗台湾人叫风梨，红萝卜叫甘笋，香肠叫热狗，烟肉叫培根。
我们叫cream是奶油。butter的话，我们叫黄油，香港叫牛油，台湾叫奶油（台湾人管cream叫忌廉）。
台湾人更习惯于称奶油为黄油，而我们大陆人则习惯于称其为奶油。在我国的国家标准里，黄油真正的名字也是叫做奶油的。
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