鲜奶油锅中煮加入明胶可以吗，打发淡奶油可以加入明胶不
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1、奶油奶酪可以做什么 奶油奶酪做什么美食
可以做奶油奶酪蛋糕，具体做法如下：材料：饼干100g，无盐奶油50g，奶油奶酪，鲜奶油200m，砂糖80g，明胶粉5g，水2大勺，柠檬汁1小勺。饼干放入袋子里碾碎吧，奶油放到微波炉里叮1分钟。
今天与大家分享一道既好看又好吃的奶酪蛋糕，开始操作：准备食材：奶油奶酪120克，玉米油克，牛奶50毫升，低筋面粉80克，鸡蛋5个，糖50克。首先准备奶油奶酪120克放入碗中。碗中再加50毫升的牛奶。
放在火锅里面做底料，把奶酪放在小火锅里面，化成浓稠的汤，用来涮小牛肉，或者是小土豆，也非常的好吃，也是非常有名的一种法国奶酪火锅，大家可以拿起奶酪专用的长差赞的法国面包吃着新鲜的蔬菜，你也会喜欢这种吃法。
奶酪的十种吃法有直接吃、烤吃、融化、炸吃、夹面包吃、搭配水果食用、奶酪冻豆腐、奶酪蛋糕、木瓜奶酪、做炒菜的配料。直接吃 奶酪可以直接生吃，尤其适合软质奶酪，比如蓝纹奶酪、布里奶酪等。
轻乳酪纸杯蛋糕的做法 准备好所有原料。分离蛋黄蛋白，要分别放在无油无水干净的盆里。把奶油奶酪，黄油，牛奶放入打蛋盆里，隔水加热，搅拌至细腻粘稠的状态。
2、如何制作奶油最好吃
不用黄油也可以做出奶香浓郁的奶油。只需将黄油改为吉利丁片即可。 主料：牛奶250mL、吉利丁片 5克 辅料：白糖35克 自制奶油的做法和步骤如下： 准备牛奶、吉利丁片和白糖备用。
奶油的制作方法一材料：淡奶油，细白糖做法：买-盒淡奶油，最好是雀巢的（其它的试过了，好像效果不太好）。一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。
将准备好的淡奶油倒入干净无水的容器中备用2在容器中加入30克细砂糖，用打蛋器高速打发3奶油变得粘稠的时候，改成中速打发4奶油中的气泡消失时，改成低速打发5奶油的纹路变得明显的时候，可以直接吃的。
直到打出很多泡沫。将牛奶、油和糖分为四等份，将一份牛奶、油和糖放到打蛋盆里不停的打，打到看着比较黏稠的时候，再放入第二份，逐步将四份都打完。用打蛋器挑起打好的奶油，如果不会滴落即代表自制。
3、最简单的鲜奶油该怎么做?
将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。2 放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。
将半退冰状的鲜奶油倒入搅拌缸内，其鲜奶油温度以0℃~5℃之间为最佳。 〔鲜奶油最佳打发状态为半退冰状态，能从罐中轻易的倒出来，乳液中还含有碎冰而能流动状态为最佳打发时机。
放置冷却牛乳比较干，所以需要加入一点矿泉水或者冷开水或者牛奶，不然弄出来的奶油太干了。然后加入一点绵砂糖或者蜂蜜，也可以不加。插电让榨汁机机器转动，直至打成细腻的状态，这样奶油就制作就完成了。
步骤：将奶油芝士放在室温下软化至室温。淡奶油加入白糖，电动打蛋器搅拌成低速，慢慢地提高到中速再搅拌；这个过程中观察鲜奶油的变化，直到变换成适度粗细的气泡后停止搅拌，用勺子把奶油芝士打散、充分搅拌均匀。
杯鲜奶油=2杯泡沫鲜奶油（即打发完成的鲜奶油） 一个八吋或九吋蛋糕需要使用一杯泡沫鲜奶油做为表面霜饰。如是双层八吋或九吋蛋糕需使用一杯泡沫鲜奶油做为中间夹层，再加一杯泡沫鲜奶油为表面霜饰，总共需3杯泡沫鲜奶油。
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