鸡蛋鲜奶油条怎么样-鸡蛋牛奶油条的做法？
本篇文章给大家谈谈鸡蛋鲜奶油条怎么样，以及鸡蛋牛奶油条的做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享鸡蛋鲜奶油条怎么样的知识，其中也会对鸡蛋牛奶油条的做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、鸡蛋牛奶油条的做法？
1、将150g牛奶倒入带盖的容器中，并将鸡蛋65g打入其中，再加食用盐2g、白糖2g、食用油5g；2、加入面粉250g，用筷子将面搅拌均匀（向一个方向），再在面表面放一匙油，用手把面拍平，盖上盖醒发（一般2小时左右；我头天晚上和面，第二天早晨炸油条，冬季可以，天热发的太大）；3、面发好了，将面板抹油后，把发好的面倒在面板上，弄成一长条，不要揉，顺一个直线方向伸展；4、将面切成8~10mm的条状，如果面宽了（根据油的多少定），可以折一下（对折），也可以中间切一刀，根据实际情况自定；5、准备好了，点火，锅干加油，油有波纹下油条（下锅时将面略微拉伸），待呈金黄色，用筷子翻个，炸另一面；6、两面都呈金黄色出锅，美味的鸡蛋牛奶油条就新鲜出锅了，再配豆浆一碗，就是一顿美美的早餐了，怎么样？快快自己动手吧，记得点赞、投票哦！
.2、牛奶小油条的做法？
所需材料：面粉 300克酵母 3克盐 3克鸡蛋 1个牛奶 1包油 适量步骤：将面粉、酵母、盐、鸡蛋和牛奶放在一个容器中，搅拌均匀。慢慢加入适量的水，揉成光滑的面团。在面团表面涂上一层油，放在温暖的地方醒发2个小时，直到面团发酵至蜂窝状。将面团取出，不用揉面，直接将其弄成长条型，切成均匀的小块。将小块面团用筷子按压成型，两端封口捏紧。将做好的小油条放在温暖的地方醒发20分钟。热锅凉油，油温5成热时，将小油条放入锅中炸至金黄色。炸好的小油条捞出控油，装盘即可。温馨提示：面团醒发的时间和温度要掌握好，过长或过短都会影响油条的口感。炸油条时火候要适中，过早翻面或火太大都会导致油条表面糊焦。炸好的油条可以沾白糖或者蘸豆浆食用，口感更佳。
食材：380g面粉、6g酵母、1个鸡蛋、3g食盐、200克温牛奶、30g植物油。做法步骤：1.6克酵母放入盆里，然后倒入200克的温牛奶，搅拌均匀静至1分钟。2.敲入一个鸡蛋，30克油，筛入380克低筋粉，3克食盐、用筷子搅成絮状，下手揉成团，盖一层保鲜膜醒发1个小时。3.面团醒发好后放到案板上，不用揉，直接抻长，用手按成长方形面片，然后再切成大约2指宽的条，再从长条从中间切一刀，盖上保鲜膜醒15分钟。4.醒好以后，取一块面团，将面块上下两头摞在一起，用筷子在中间压一下，两头捏紧，拉长这样炸的时候就不会散开了。5.起锅烧油，油温七八成热将油条生胚下入锅中，中小火慢炸，炸至油条鼓起时翻面，然后反复翻面使其均匀受热，炸至金黄即可出锅。
1.所有材料放在一起。2.一个鸡蛋一包奶。3.鸡蛋打入面粉中用牛奶和面全程不加一滴水活成光滑面团上面倒少许玉米油锁住水分。4.就像这样面团上面抹上一层油，放在温暖地方醒发。5.暖和的地方2个小时面就开了呈蜂窝组织状就可以了。6.不用揉面直接弄成长条型。7.切成均等的面肌。8.2个面肌落在一起用筷子按压成型。9.2端封口捏紧。10.面肌都做好了在醒发20分。11.油温5成热下锅炸12.一定小火满炸，不能着急，火大就容易糊而且里面的面不熟。13.炸好的油条控油。14.装盘。
做法如下这个比较简单，首先准备好材料，分为三个步骤就可以了主料牛奶200克面粉180克辅料鸡蛋1个食用油20克盐适量。步骤1牛奶，鸡蛋，油、盐一起搅拌，加入面粉，和成软软的面团，发酵。步骤2将发酵好的面排气揉光滑，取一块压成长块面饼，切条。步骤3锅里放油七八成热时下入切好的段，小火炸，翻面炸至金黄色捞出。
牛奶小油条做法如下：食材：中筋面粉、酵母粉、盐、鸡蛋、牛奶、食用油、小苏打具体步骤：将所有食材混合在一起，加入牛奶和面，全程不加一滴水，活成光滑面团。盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏室发酵一晚。第二天早上取出，面团已经发好了。切成一条一条，然后将两条叠放一起。再切成均等的面剂子。取一个面剂子，将两头捏紧。可静置15-30分钟。油温5成热下锅炸，一定要小火慢炸。炸至金黄出锅即可。牛奶小油条的做法并不难，只要按照步骤操作，就可以做出美味的小油条。
.3、用纯牛奶炸油条怎么和面？
用纯牛奶炸油条的和面方法可以参考以下步骤：准备好面粉和纯牛奶。一般来说，可以按照1杯面粉和1/2杯纯牛奶的比例进行调配。将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入纯牛奶，边加边搅拌，直到面粉和纯牛奶充分混合。继续用手揉搓面团，直到面团变得光滑、柔软且有弹性。将和好的面团盖上湿布或保鲜膜，静置一段时间，让面团充分松弛。取出适量的面团，擀成薄片，然后切成适当大小的长条形。将油锅加热至适中温度，将切好的面条放入油锅中炸至金黄色。取出油条，沥干多余的油份，即可享用。需要注意的是，使用纯牛奶炸油条可能会影响油条的口感和颜色，与传统的油条略有不同。如果你想要尝试不同的和面方法，建议参考传统的油条配方，使用水或酵母水进行和面。
用纯牛奶炸油条和面的方法一步骤/方式一牛奶160 鸡蛋1个 糖粉10克 酵母3克 小苏打2克，设定2分钟37度3档混合液体步骤/方式二加入300克面粉，15秒3-5档混合，此时判断下面团干湿度，如果干了，加少许牛奶，偏湿没关系，油条面团湿一点做出来油条会更松软。加入5克盐，然后2分钟揉面键。
主料:300g辅料:酵母3g食用盐2g小苏打2g纯牛奶160ml食用油20g鸡蛋1个— 烹饪步骤 —1· 面粉加入酵母，盐，小苏打2· 打入一个鸡蛋，加牛奶。用筷子搅拌成絮状3· 揉面团，加入20g食用油继续揉面4· 将面团揉成表面光滑，盖上保鲜膜。{方法一：（隔天炸）将揉好的面团包上保鲜膜放冰箱里冷藏发酵，第二天早上回温炸。 方法二：（当天炸）揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至体积膨大。}5· 从盆中取出面团，不用揉，直接按压整形至长方形。（用擀面杖调整一下边边角角，多出的地方往里推，反复几次就可以了）6· 切成长条，注意切的时候每条中间留一条缝，防止粘连。7· 第1/3/5...条分别用沾了水的筷子在中间压一下8· 将第2/4/6...的上面叠在第1/3/5的上面9· 用筷子在中间用力压一下10· 油温六成热，轻扯一下油条，放入油锅。及时翻面哦~
需要提前准备的材料有：面粉250克、牛奶180克、无铝油条膨松剂10克。1、油条膨松剂和面粉混合好。2、牛奶用奶锅加温约40度。3、牛奶倒入面粉内搅拌成絮状，和成面团（有点沾手，只要和成团就可以，不用多揉）饧半小时。4、半小时后把面团直接放到案板上掰成约10厘米宽，1厘米厚的长条。5、分割成2厘米宽的小条。6、两个一组，用筷子压一下。7、炒锅热油，放入压好的面剂子炸。8、用筷子不停翻动，油条金黄蓬起即熟。9、出锅装盘即可。
.4、牛奶油条做法和配方的全过程？
1.盆中倒入牛奶，再加入鸡蛋、酵母粉、白糖、盐、油，再倒入面粉搅拌均匀，然后按压紧实，盖上盖，醒面一个晚上；2.时间到后取出面，不要揉面，整理成长条状，再切成小条；3.起锅烧油，油温6-7成热时下入油条，炸至金黄酥脆之后捞出来即成。
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